In Form eines Fragen-Antworten-Katalogs gibt das Buch kurz und praxisgerecht Hilfestellung zu den Themen "gesunde Ernährung" und "schlank werden und bleiben". Im Gegensatz zu 90 % der Ernährungsliteratur stellt es dabei die Physiologie des Stoffwechsels leicht verständlich in den Vordergrund und zeigt, warum Diäten nicht funktionieren, aber auch warum Sport ohne eine Ernährungsumstellung nicht schlank macht und Schokolade nicht zwingend Sünde ist. Der Schlüssel zur gesunden Ernährung und guten Figur liegt im Verständnis des extrem anpassungsfähigen eigenen Stoffwechsels.

Autorentext
Andreas Wähnert hat bis 1994 in Kiel Ernährungswissenschaften studiert, anschließend für eine große deutsche Krankenkasse und in mehreren Fitnessstudios Ernährungsberatung gegeben und 1999 das Buch "Ernährungsleitfaden für jedermann/-frau - Abnehmen durch Verstehen" (2a-Verlag Hamburg)herausgebracht.