Clean Food

Clean Food bedeutet reines, echtes Essen, frei von künstlichen Zusatzstoffen oder Geschmacksverstärkern, alles frisch und selbst zubereitet aus regionalen und saisonalen Bio-Zutaten. In diesem Ratgeber und Kochbuch finden sich viele spannende Infos, worauf man beim Einkauf und auf der Zutatenliste von Lebensmitteln achten sollte. Dazu gibt es abwechslungsreiche, gesunde und pflanzliche Rezepte mit vielen Kräutern und Gewürzen aus nährstoffreichen Lebensmitteln für leckere Aufstriche, Salate, Suppen, schnelle Snacks, Getränke und mehr. Auch mit einer pflanzlichen Ernährung kann man den Bedarf an Vitamin B12, Proteinen und Fett decken, und dafür sorgen diese Gerichte!

Vorwort
Einfache und ganzheitliche Rezepte für Slow Food und Clean Eating: Vegetarisch und vegan für jeden Tag mit echten, sauberen Lebensmitteln

Autorentext
Andrea Sokol ist ein echtes Multitalent. Sie ist zertifizierte Ernährungsberaterin, Phytotherapeutin, TV-Moderatorin, Speakerin und arbeitet außerdem als Life Coach. Sie ist etabliert und bekannt als Autorin zahlreicher renommierter Koch- und Sachbücher und hält regelmäßig Vorträge und Seminare zu Ernährung, Gesundheit, Well-Aging und Longevity. Mit dieser Arbeit vermittelt sie Wissen, Orientierung und Motivation für ein langes, gesundes und selbstbestimmtes Leben. Zudem betreibt sie den sehr erfolgreichen Youtube-Kanal Ohlala & Solala, auf dem sie eine nachhaltig gesunde, moderne Lebensweise teilt, mit vielen Tipps und Impulsen rund um zeitgemäße Ernährung, Prävention, Well-Aging und Longevity, getragen von Lebensfreude und positiver Energie.