Gemäß der Traditionellen Chinesischen Medizin beeinflussen Lebensmittel gezielt unsere Organe - und haben damit wesentlichen Einfluss auf unsere Stimmung. Bestsellerautorin Anastasia Zampounidis verrät hier ihre, natürlich zuckerfreien, Lieblingsrezepte und erklärt, welche Gerichte zu welchen emotionalen Bedürfnissen passen. So bereiten Suppen, Salate, Hauptspeisen, Desserts und Smoothies nicht nur dem Gaumen Freude, sondern auch dem Gemüt.

Vorwort

Für jede Stimmung das passende Gericht

Autorentext
Anastasia Zampounidis, 1968 geboren, begann ihre TV-Karriere beim Musiksender MTV. Es folgten Moderationen für Wetten, dass...?, Sixx TV und ZDFneo. Zuletzt deckte sie im Namen des ZDF als WISO-Konsumagentin regelmäßig Verbraucherfallen auf, unter anderem in der Dokumentation Die Zuckerfalle. Seit über einem Jahrzehnt verzichtet sie auf Zucker und hat dafür ein Vielfaches an Energie und Lebensfreude gewonnen.

Klappentext

Schluss mit Heißhunger! Entdecke, wie zuckerfreie Glücksrezepte Körper und Seele stärken - mit Genuss, Lebensfreude und einer Prise 5-Elemente-Magie. Kuchen ohne Reue, Energie statt Müdigkeit und ein Lebensgefühl, das süßer ist als jede Schokolade: Anastasia Zampounidis zeigt, wie zuckerfreie Ernährung nicht Verzicht bedeutet, sondern pure Lebensfreude. Mit einer Portion griechischer Lebenskunst, Ayurveda und Traditioneller Chinesischer Medizin nimmt sie dich mit auf eine Reise zu mehr Wohlbefinden - ganz ohne das süße Gift. Stimmungsschwankungen, Heißhunger und Nachmittags-Tiefs gehören bald der Vergangenheit an. Stattdessen warten über 60 alltagstaugliche Rezepte, die mit natürlichen Zutaten und überraschenden Geschmackskombinationen Körper und Geist verwöhnen. Von Glücksbällchen à la Aprikose über Kürbissuppe bis zu selbstgemachten Energy Balls - hier findest du Inspiration für jede Tageszeit und jedes Gefühl. Neben praktischen Zuckerfrei-Tipps, Einkaufsfallen und pflanzlichen Helfern erfährst du, wie du dein Qi zum Fließen bringst und emotionale Essenslust in echte Zufriedenheit verwandelst. Die Glücksrezepte sind leicht umzusetzen, vielfach vegan oder vegetarisch und perfekt zum Mealprep. Ideal für alle, die Detox, gesunde Küche und emotionale Balance suchen - und für alle, die Lust auf mehr als nur Verzicht haben. Lass dich von Anastasias persönlicher Geschichte, alltagstauglichen Tipps und einer Prise Humor motivieren, dein Leben für immer zuckerfrei und glücklich zu machen!

Zusammenfassung

Glücksrezepte statt Zuckerschock: Mit pflanzlicher Küche, 5-Elemente-Ernährung und cleveren Tipps zu mehr Energie, Wohlbefinden und echtem Genuss ganz ohne Industriezucker. Industriezucker adé, Lebensfreude hallo! Wer glaubt, dass ein zuckerfreier Alltag Verzicht bedeutet, wird hier eines Besseren belehrt. Anastasia Zampounidis nimmt dich mit auf ihre ganz persönliche Reise raus aus der Zuckersucht hin zu mehr Gelassenheit, Energie und Glücksgefühl. Ihr Geheimnis? Intuitives Essen, Clean Eating und eine Prise Traditionelle Chinesische Medizin, gewürzt mit Ayurveda und ganz viel Genuss. In diesem Buch findest du alltagstaugliche, kreative Rezepte von Frühstück bis Snack von Aprikosen-Glückskugeln bis Kürbissuppe. Dazu gibt es praktische Wohlfühltipps, clevere Küchenhacks und eine Prise Humor. Entdecke, wie du Heißhungerattacken austrickst, typische Zuckerfallen erkennst und dein Qi wieder in Schwung bringst. Die Glücksrezepte sind nicht nur zuckerfrei, sondern auch pflanzenbasiert und voller Geschmack für alle, die sich nach mehr Vitalität und Leichtigkeit sehnen. Lass dich inspirieren von der 5-Elemente-Ernährung, ayurvedischen Impulsen und dem Wissen um natürliche Zutaten. Mit diesem Kochbuch wird zuckerfrei leben zum Glücksrezept und Genuss zur neuen Gewohnheit.