"Abnehmen mit Low-Carb" ist das erste Gesamtwerk von Alexander Grimme. Das Buch kann entweder als reines Kochbuch mit 133 Rezepten (inkl. Frühstück, Hauptgerichte, Salate und Snacks) oder als individueller Ernährungsplan zum selber zusammenstellen genutzt werden. Zusätzlich werden alle gängigen Themen wie Kaloriendefizit, Lebensmittel-Basics, Kalorien und Makronährstoffe, Essen im Restaurant (auswärts), Kalorienzählen, Nacht- und Schichtarbeit, fehlende Küche am Arbeitsplatz und Tipps gegen Heißhunger ausführlich aber einfach und verständlich erklärt. Zusätzlich wird erklärt wie man sein eigenes Kalorienziel selbst berechnet und die entsprechenden nach Kalorien sortierten Rezepte aus dem Buch dann als Ernährungsplan verwendet. Zusätzlich gibt es sogar ein kleines Sportprogramm für zu Hause im Buch.

Autorentext
Der gebürtige Stuttgarter Alexander Grimme (32) entwickelte im Jahr 2015 seine eigenes Low-Carb Konzept & konnte so über 20 Kilogramm an Gewicht verlieren. Der Ernährungsexperte und Hobbykoch gründete Essen ohne Kohlenhydrate. Die Marke zählt heute mit über 1 Millionen Fans im Social Media zu einer der größten Low-Carb Communities im deutschsprachigen Raum. Seine 3 bisher veröffentlichten Kochbuch-Bestseller standen schon an der Amazon-Bestseller-Spitze.