Die Therapie von Multipler Sklerose liegt in erster Linie beim Arzt. Aber mit einer Ernährung, bei der spezielle Fettsäuren im Fokus stehen, kann jeder selbst etwas tun. Neue Forschungen über Fettsäuren, Vitamin D und die Bakterienbesiedlung im Darm, dem Mikrobiom, belegen den positiven Einfluss auf den Verlauf der Erkrankung. Danach bietet dieses Kochbuch über 110 schmackhafte Koch- und Backideen: Herzhafte Aufläufe, peppige Salate und himmlische Desserts bringen Leben auf den Tisch. Zu jedem Rezept gibt es wichtige Nährwert-Angaben. Und ein schöner Nebeneffekt ist: Dank der richtigen Zutaten lassen sich Nebenwirkungen wie Verstopfung, Müdigkeit und Co. vermeiden.

Das bewährte MS-Kochbuch in Neuauflage - Mit wichtigen Nährstoffen und den richtigen Fetten optimal versorgt - 110 Leckere Rezepte ohne großen Aufwand

Autorentext

Dr. Dieter Pöhlau ist seit langen Jahren Chefarzt der Klinik für Neurologie an der DRK Kamillus-Klinik in Asbach/Westerwald und betreut dort schwerpunktmäßig Patienten mit MS. Sein langjähriges klinisches und wissenschaftliches Anliegen ist die Verbesserung der Lebensqualität von MS-Betroffenen, u.a durch den Einsatz von medikamentösen und nichtmedikamentösen Therapien, sowie der Verbesserung der gesundheitspolitischen Rahmenbedingungen.
Er engagiert sich ehrenamtlich für die Deutsche Multiple Sklerose Gesellschaft (DMSG) u.a. als stellvertretender Bundesvorsitzender, als Landesvorsitzender von Nordrhein-Westfalen und als Vorsitzender des ärztlichen Beirates der DMSG in Rheinland-Pfalz

Zusammenfassung
Gesund essen bei Multipler SkleroseSchlemmen - und Ihre Therapie dabei unterstützenDie Therapie Ihrer Erkrankung liegt in erster Linie in ärztlichen Händen. Und Sie können mit einer Ernährung, bei der spezielle Fettsäuren im Fokus stehen, selbst etwas für einen positiven Verlauf der MS tun. Dieses Buch bietet Ihnen über 70 schmackhafte Koch- und Backideen, die sich positiv auswirken können. Bringen Sie mit herzhaften Aufläufen, peppigen Salaten und himmlischen Desserts Leben auf Ihren Tisch. Und der schöne Nebeneffekt: Dank richtiger Zutaten lassen Sie Verstopfung, Müdigkeit & Co. einfach hinter sich.Basis-Infos zur Multiplen SkleroseSo finden Sie sich mit Ihrer Erkrankung zurecht. Und erfahren, worauf es beim Essen und Trinken jetzt ankommt.Ihr Plus - mehr als nur RezeptePunkten Sie mit Fettsäuren und erfahren Sie, welche Ihnen gut tun und in welchen Lebensmitteln sie enthalten sind.Das mögen Gäste, Freunde und die FamilieSie brauchen keine "Extra-Diät". Alle essen gerne mit. Und dafür gibt es auch noch Komplimente.Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!