Etwas Gutes ist ein unverzichtbarer Leitfaden für fröhliches Kochen und ein besseres Leben ob man nun die beste Freundin mit einer samtigen Tomatensuppe trösten möchte, sich nach einem heimatlichen Gefühl sehnt oder ein ausgelassenes Abendessen für zehn Personen im viel zu kleinen Esszimmer ausrichten möchte: Hier finden sich Rezepte für ein mit Safran veredeltes Brathähnchen, einen knusprigen Chili-Crisp oder einen Schokokuchen, der an glückliche Kindheitstage erinnert.

"Samin Nosrat ist eine Ikone für viele kochbegeisterte Menschen!" ZEITmagazin

Vorwort
Das neue Kochbuch von Samin Nosrat, Autorin des Bestsellers »Salz. Fett. Säure. Hitze«

Autorentext
SAMIN NOSRAT, lernte im legendären Restaurant »Chez Panisse« von Alice Waters kochen und studierte Schreiben bei Michael Pollan an der Universität Berkeley. Sie schreibt für die New York Times und ist Autorin des mit zahlreichen Preisen ausgezeichneten Bestsellers Salz. Fett. Säure. Hitze, sowie Protagonistin der gleichnamigen Netflix-Serie.