Das einzigartige Ritual des Kaffeeklatschs verdanken wir keinesfalls nur dem Genuss allein. Während die öffentlichen Kaffeehäuser für Frauen lange Zeit tabu waren, eröffnete die gesellige Zusammenkunft innerhalb der heimischen vier Wände die Möglichkeit, sich über all das auszutauschen, wofür sich sonst nur schwer ein Anlass bot. Bei Bohnenkaffee, Likör und feinstem Backwerk wurden Zungen gespitzt und Frauenbande geschmiedet, Freundschaften geschlossen und ein Stück weiblicher Alltag zur Lebenskunst erhoben. Katja Mutschelknaus erzählt ein spannendes Kapitel deutscher Kulturgeschichte und zeigt, wie dieses kulinarische Ritual die weibliche Emanzipation beförderte. Dieses Buch ist Teil der Reihe Elisabeth Sandmann im insel taschenbuch »Schöne Bücher für kluge Frauen«

»Es ist ein schönes, kurzweiliges Buch, in dem man gern gemeinsam mit seinen liebsten Freundinnen beim Kaffeeklatsch blättern kann. «

Autorentext
Katja Mutschelknaus studierte Volkskunde, Sozial- und Wirtschaftsgeschichte, Germanistik und Kulturpsychologie in München und Los Angeles und konzipierte Ausstellungen zur Geschichte der Kulinarik für verschiedene Museen und Institutionen. Sie arbeitet als Gourmetjournalistin, Restaurantkritikerin und Autorin und lebt in München. Ihr Spezialgebiet ist die Kulturgeschichte des Essens und Trinkens. 2008 veröffentlichte sie im Elisabeth Sandmann Verlag den Band Kaffeeklatsch, Frauen mit Geschmack erschien 2010.

Inhalt
Das süße Geheimnis der Damen
Vom Wesen und Wirken des Kaffeeklatschs
Historie und Histörchen rund um den Kaffeetisch
Blättergrün, das uns umhüllt
Monsieur Le Café«, der dunkle Verführer
Ein Paradiesvogel aus Äthiopien beflügelt Europa
Licht und Schatten
Der Mann im Kaffeehaus, die Frau im Haus
Kaffee bei »Tante Anstand«
Gretchen, Gerda und Kathi machen Visite
Der Schmuck der Frauenzimmer
Kaffee, Porzellan und Kanapee möbeln die gute Stube auf
Das Gespräch der schönen Seelen
Bildungsbürgerliches Ideal und frühe Emanzipation
Zucker im Kaffee und Zitrone oder Sahne in den Tee
Der Salon
Tod am Kaffeetisch
Die Höllenfahrt der Kaffeeklatsch-Klischees
Die große Kunst des kleinen Fests
Fürstliches Dolce Vita
Der Kuchen als Sinnbild des Wohllebens
... nach deutscher Art und Weis'
Das Selbstgebackene und die Sehnsucht nach Gemütlichkeit
Kaprice des Nachmittags
Die Schlagsahne, das Luxusschäumchen
Der erlaubte Schwips
Von der Wirkung des Kaffees auf die Frauen
Aber bitte mit Blümchen!
Das Kaffeeservice als Dekor-Biotop
Kein Tratsch beim Klatsch?
Worüber am Kaffeetisch gesprochen wird
In einer kleinen Konditorei
Der Kaffeeklatsch geht aus