Die erste Studienreise, der erste Ball, ein Praktium ihrer Wahl und Unterricht bei Madame Fine erwarten das Törtchen-Team im dritten Band. Es wird geseufzt, gelacht und mit den Zähne geknirscht.

Nach einer turbulenten siebten Klasse wünscht sich das Törtchen-Team nichts mehr, als ein ruhiges Schuljahr an der Friedrich-Stein-Schule. Doch weit gefehlt, denn statt ruhig das Jahr im Klassenzimmer zu verbringen, werden sie zu Abenteuerinnen in der Wildnis, Debütantinnen und Arbeitnehmerinnen. Dass der Unterricht an der besten Schule der Welt, breiter gefächert ist als an einer normalen Schule haben alle gewusst, doch mit einer Madame Fine hätten sie niemals gerechnet: vor allem Sophie und Onta nicht. Doch Madame Fine nimmt ihren Lehrauftrag sehr ernst, denn schließlich ist eine Stein-Schülerin etwas Besonderes. Im dritten Band wird geseufzt, gezittert, gekocht und mit den Zähnen geknirscht.

Autorentext
Ihr Mathelehrer hatte ihr bei ihrem ersten Schulabschluss vorausgesagt: Manche Menschen gehen direkt ihren Weg und manche machen einen Gipfelmarathon, bevor sie ankommen. Frau Holler promovierte erst in einem naturwissenschaftlichen Fach, bevor sie sich dem Schreiben zuwandte. Auslöser für ihre Jugendbuchreihe Das Törtchen-Team war die Tatsache, dass es in ihrer Lieblingsbuchhandlung nur wenige moderne Jugend-Titel gab, die denen von Enid Blyton - eine ihrer Lieblingsschriftstellerinnen, als Teenager - ähnelten.