EDITION MAULHELDEN für Kopf, Herz und Gaumen: Ein Roman über ein Festessen für einen grossen Dichter und die Rezepte zum Nachkochen

Autorentext
Christof Burkard, Jurist, Mediator und Kulinariker, malt und kocht sich durch die Kulturgeschichte. Seine besondere Aufmerksamkeit gilt den zu Unrecht vergessenen Autoren und geschmähten Lebensmitteln.

Inhalt
Prolog 7 Belvoir 11 Muscheln und Salbei 19 Erbsen 45 Stauffer 59 Sauerkraut 71 Kartoffelstock 85 Geflügelpastete 97 Epilog 119