Holen Sie sich das Aroma der Welt in Ihre Küche! Haben Sie sich auch schon gefragt, warum manche Gerichte einfach intensiver, runder und spannender schmecken? Das Geheimnis liegt oft nicht in komplizierten Techniken, sondern im richtigen Einsatz von Gewürzen. Mit dem neuen LandLiebe-Buch «Gewürze» öffnet die Award-Gewinnerin Dorrit Türck für Sie die Tür zu einer neuen Welt des Geschmacks. Vergessen Sie komplizierte Regeln hier steht die pure Freude am Kochen und Experimentieren im Mittelpunkt. Verwandeln Sie Ihre Küche in eine Duftoase, und entdecken Sie, wie einfach es ist, gesund und geschmacksintensiv zu kochen: Bestellen Sie jetzt Ihr Exemplar!

Autorentext
Dorrit Türck ist Kochbuchautorin, Rezeptentwicklerin und Yogalehrerin. Sie steht für moderne, alltagstaugliche, vegetarische Küche, die Genuss, gesunde Gewohnheiten und Leichtigkeit verbindet. Mit ihrem Bestseller «gmües» und dem mehrfach ausgezeichneten Kochbuch «hülsenfrüchte» zeigt sie, wie abwechslungsreich und unkompliziert vegetarisches Kochen sein kann. Ihr Kinderkochbuch «Fingerfood mit Globi» bringt diese Philosophie spielerisch an den Familientisch. In Kochkursen, auf kulinarischen Flusskreuzfahrten und bei Vorträgen gibt sie ihr Wissen zu gesunder Ernährung, Achtsamkeit und alltagstauglichen Routinen weiter. Früher leitetete sie als Teil von Rolf Hiltls Team über zehn Jahre die Hiltl-Akademie, wo sie für Kochkursleitung, Rezeptentwicklung und Kochbücher verantwortlich war. Dorrit Türck lebt mit ihrer Familie in der Nähe von Zürich und teilt Rezepte und Inspirationen unter www.mrstuerck.ch.

Zusammenfassung
Warum schmecken manche Gerichte intensiver, runder und spannender? Oft liegt es am richtigen Einsatz von Gewürzen. Dorrit Türck zeigt, wie Gewürze im Alltag einfach und wirkungsvoll eingesetzt werden können. Die praktische Anwendung steht hier im Mittelpunkt. Wie kombiniere ich Aromen? Wann röste ich Gewürze an? Welche passen zusammen und wie kann man sie ersetzen? Die vegetarischen Rezepte machen Lust, Gewürze direkt in der eigenen Küche auszuprobieren. Ergänzt wird das Buch durch einen Gewürzkompass, praktische Grundlagen zu Einkauf, Lagerung und Zubereitung sowie inspirierende Porträts ausgewählter Gewürze mit konkreten Anwendungsideen. Ein modernes Handbuch für alle, die mehr Geschmack in ihren Alltag bringen wollen ohne komplizierte Regeln, dafür mit viel Freude am Kochen. Ein kulinarisches und optisches Highlight für Ihren Thementisch «Gesunde Küche».