Kräuter für Leib und Seele
Denken Sie bei dem Wort "Kräuter" an duftende Gärten, aromatische und heilende Pflanzen und leckere Rezepte?
Würzige Kräuter geben Ihren Rezepten erst den richtigen Pfiff und machen auch optisch was her. Welche Pflanzenteile sind verwendbar und passen zu meinem Rezept? Wie wirken Kräuter auf den menschlichen Organismus und wie konserviere ich sie optimal?

Lernen Sie über 130 Küchenkräuter und -gewürze in Wort und Bild kennen und holen Sie sich außerdem praktische Tipps zum Pflanzen und Pflegen!

Umfangreiches Kräuterwissen und jede Menge Rezepte machen dieses Buch für Gärtner und Hobbyköche unentbehrlich!

A Compact Compendium of Herbal Gardens - Planting Maintaining Cooking When you hear the word herbs, do you think of fragrant gardens, aromatic and medicinal plants, and delicious recipes? Spicy herbs will give your recipes real pizzazz, and are visually appealing as well. Which plant parts can you use and will suit your recipe? How do herbs act on the human organism, and how can you best preserve them? Get to know more than 130 kitchen herbs and spices in illustrated profiles, and also acquire some useful practical tips on their planting and maintenance. Comprehensive herbal knowledge and a wealth of recipes make this book indispensable for gardeners and amateur chefs alike!

Autorentext
Renate Dittus-Bär ist Gartenbautechnikerin sowie Chefin der Gärtnerei und der Außenanlagen des Marienhospitals in Stuttgart.

Klappentext

Lust auf Kräuter 130 Küchenkräuter und -gewürze in Wort und Bild Praktische Kombi aus Gartenwissen und Kräutereinsatz in der Küche Gesundes Plus: Omas Haus- und Heilmittel Geben Sie Ihren Rezepten den richtigen Pfiff mit würzigen Kräutern. Lernen Sie über 130 Küchenkräuter und -gewürze kennen und erfahren Sie wie sie gepflegt und verwendet werden können. Mit leckeren Rezepten kommt die Kräuterernte aus dem Garten frisch auf den Tisch und sorgt für geschmackvollen Genuss.