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Gagnaire : cuisinier malgré lui

Von:

Martin;battistella, Gauthier;gagnaire, Pie Veyron

Beschreibung

Fils d'aubergiste, Pierre Gagnaire se destine malgré lui à la cuisine, se forme notamment auprès de Paul Bocuse puis revient à l'établissement familial. Refusant les dogmes, il invente une cuisine libre, exigeante et poétique. Cette bande dessinée retrace son ...

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Noch nicht erschienen. Erhältlich ab 07.10.2026

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Beschreibung

Fils d'aubergiste, Pierre Gagnaire se destine malgré lui à la cuisine, se forme notamment auprès de Paul Bocuse puis revient à l'établissement familial. Refusant les dogmes, il invente une cuisine libre, exigeante et poétique. Cette bande dessinée retrace son ascension mouvementée, ses échecs, ses renaissances et son parcours de chef international aux treize étoiles.

Produktinformationen

Titel:

Gagnaire : cuisinier malgré lui

Autor:

Martin;battistella, Gauthier;gagnaire, Pie Veyron

EAN:

9782207180419

ISBN:

2207180417

Format:

Broschiert

Hersteller:

Denoël Graphic

Genre:

Veröffentlichung:

07.10.2026

Anzahl Seiten:

112

Jahr:

2026

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