Nos sens sont des ouvertures sur le monde exterieur dont ils nous revelent les formes, les couleurs, les sons, les odeurs, les saveurs, le toucher. Pourtant ces cinq sens que nous reconnaissons traditionnellement ne suffisent pas a rendre justice a toute l'information qui parvient a notre cerveau. Ils ignorent superbement une foison de messages qui sont issus de multiples zones de notre corps, de nos organes et de nos tissus. Peut-on voir dans cette sensibilite interne, meme si elle est resolument tournee vers le dedans du corps, une sorte de sixieme sens ? Faut-il ajouter une nuance nouvelle a la palette deja riche de notre sensibilite ? Et peut-on aller jusqu'a dire que notre vie mentale est egalement tributaire de ces informations qui montent, souvent silencieusement, depuis les confins de notre organisme jusqu'aux reseaux neuronaux qui gerent nos emotions et controlent notre comportement ? Andre Holley est professeur emerite de l'universite Claude-Bernard a Lyon, specialiste de neurosciences sensorielles. Il a notamment publie Eloge de l'odorat et Le Cerveau gourmand, qui ont ete de grands succes.