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BrewingScience Yearbook 2022

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Beschreibung

This publication is a compilation of the articles published in the BrewingScience bimonthly online journal in 2022. The yearbook is full of new insights - ranging from hop and practical yeast matters all the way to use of new methods such as CrospR-Cas9 in the brewing industry. Contributions extending beyond the horizons of the brewing industry round off the range of topics.

Produktinformationen

Titel:
BrewingScience Yearbook 2022
Editor:
Lydia Junkersfeld
EAN:
9783418009346
Format:
E-Book (pdf)
Hersteller:
Fachverlag Hans Carl
Genre:
Sonstiges
Veröffentlichung:
13.02.2023
Digitaler Kopierschutz:
Wasserzeichen
Dateigrösse:
15.02 MB
Anzahl Seiten:
142

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