Foodie und Influencerin Mira vom Youtube-Kanal yummypilgrim zeigt in diesem Buch, wie easy Vegan sein kann. Hier findest du über 75 Lieblingsrezepte mit dem gewissen Etwas und kreative Anregungen für deine vegane Jeden-Tag-Küche. Ob du nun ein alter Hase und auf der Suche nach neuer Inspiration bist, oder dich ganz neu an das vegane Kochen heranwagst: Hier wirst du garantiert fündig!

Über 75 Rezepte zum Nachkochen von veganem Soulfood zum Glücklich-Schlemmen über die leckersten Desserts bis hin zu bunten Mezze-Gerichten, bei denen alle zugreifen
Erfahre in einem spannenden Extra-Kapitel alles über die Herstellung veganer Ersatzprodukte aus Seitan, Soja und Co. So weißt du immer ganz genau, was in deinem Essen ist
Mit praktischem Meal-Planner: Mit Miras Rezepten für den kleinen Geldbeutel planst du deine Food-Woche mit unter 40 Euro Budget, ohne dass der Geschmack darunter leidet
Eine vegane Ernährung muss nicht kompliziert sein. In diesem Buch findest du neue Rezepte, die dir die Alltagsküche versüßen und dabei ganz einfach nachzukochen sind! Für jeden Geschmack ist etwas mit dabei vom schnellen Feierabendgericht über kleine, feine Fingerfoodrezepte bis hin zu herzhaften Foodsünden zum Schlemmen. Vegan, aber easy und yummy!

Autorentext
Mira veröffentlicht seit 2009 auf ihren beiden YouTube Channels funnypilgrim und yummypilgrim Videos mit veganen Taste Tests, yummy Rezepten und Einblicken in ihren Alltag.Die Frankfurterin, die seit 2016 vegan lebt, ist begeisterte Köchin und Mama. Sie legt großen Wert auf eine ausgewogene pflanzliche Ernährung und teilt ihre Lieblingsrezepte für die ganze Familie mit ihrer großen Community. Wichtig sind in ihrer Küche eine schnelle, stressfreie Umsetzung, frische Zutaten und ein spannender Aromen-Twist.