Veganes Eis: erfrischend, anders und einfach unwiderstehlich!

In Veganes Eis zeigen die Eis-Sommelière Vibeke Bengtson und Jonas Bohn in über 40 köstliche Rezeptkreationen, wie vielseitig und genussvoll Eiscreme aus 100 % plant-based Zutaten sein kann.

Von zeitlosen Klassikern wie Vanille, Nougat und Himbeersorbet bis hin zu neuen überraschenden Sorten mit Lavendel, Safran, gebackenen Feigen und Olivenöl, ob als sommerliches Highlight, kaltes Dessert oder kleine Erfrischung für zwischendurch: Jedes Rezept bringt das besondere Etwas auf den Löffel für pflanzenbasierten Eisgenuss, so cremig und geschmacksintensiv , dass man keinen Unterschied zum Original schmeckt!

Und das Beste: alle Rezepte sind super leicht, absolut gelingsicher und für alle Eismaschinen (auch den Ninja Creami ) geeignet !

Ergänzt werden die Eiskreationen durch Rezepte für knusprige Toppings, Extras und aromatische Saucen .

Vibeke Bengtson und Jonas Bohn sind Eishersteller aus Leidenschaft mit einem Abschluss der Eis-Uni in Bologna und einer beliebten Eismanufaktur auf der Insel Bornholm.

Autorentext
Jonas Bohn wuchs in Svaneke auf Bornholm auf. Er lernte seine Frau Vibeke Bengtson in Kopenhagen kennen, wo er als IT-Unternehmer tätig war, bevor das Paar 2006 auf die sonnige Insel in der Ostsee zurückzog. Seit 2008 betreiben sie dort mit Leidenschaft eine Eisdiele und stellen natürliches Eis aus lokalen Zutaten her.