Inhalt
Inhalts-Verzeichnis.- A. Allgemeines.- I. Statistik.- 1. Production der Bergwerke.- 2. Gewinnung von Salzen.- 3. Hüttenproduction.- II Gesetzgebung u. s. w.- Anfertigung und Verzollung von Zündhölzern.- Transport gasförmiger Kohlensäure.- Denaturirung des zur Anilinfarbenfabrikation zu verwendenden Spiritus.- Instruction über das Erheben, Aufbewahren und Einsenden von Wein u. s. w.- Die wichtigsten Bestimmungen der Patentgesetze verschiedener Länder.- B. Chemische Technologie.- I. Eisen.- A. Analytisches.- B. Technisches.- 1. Erze.- 2. Roheisendarstellung.- 3. Darstellung des schmiedbaren Eisens.- 4. Weitere Verarbeitung des Eisens.- II Aluminium, Nickel, Kobalt Mangan.- III. Zink, Blei, Kupfer, edle Metalle.- IV. Röstprocess.- V. Antimon, Wolfram.- VI. Legirungen.- VII. Metallbearbeitung und Ueberziehen von Metallen.- VIII. Chlor und Chlorkalk, Salzsäure, Brom.- IX. Schwefel und Schweflige Säure, Schwefelsäure.- Schwefelsäure.- X. Kochsalz- und Sodafabrikation.- 1. Kochsalz.- 2. Natriumsulfat.- 3. Soda und Aetznatron.- 4. Bicarbonat.- 5. Sodarückstände.- 6. Ammoniaksoda.- 7. Allgemeines.- 8. Sonstige Nätnümverbindungen.- XI. Kaliumterbindungen.- XII. Ammoniak.- 1. Ammoniak aus Gaswasser.- 2. Ammoniak aus Ofengasen.- 3. Ammoniak aus organischen Stoffen.- XIII. Alkalische Erden.- 1. Baryt und Strontian.- 2. Kalk und Magnesia.- XIV. Alaun.- XV. Glas.- 1. Schmelzen des Glases.- 2. Verarbeitung des Glases.- XVI. Thonwaaren.- 1. Rohmaterialien und Vorbereitung derselben.- 2. Porcellan, Steingut, Steinzeug, Fayence, Töpfergeschirr.- 3. Ziegel.- 4. Dach- und Falzziegel.- 5. Oefen.- XVII. Cement und Kalk.- XVIII. Künstliche Steine.- XIX. Explosivstoffe.- 1. Schiesspulver.- 2. Schiessbaumwolle.- Celluloid.- 3. Nitroglycerin Sprengstoffe.- A. Nitroglycerin.- B. Dynamite.- 4. Knallquecksilber.- 5. Neue Sprengstoffe.- 6. Sprengtechnik.- 7. Brisanzproben.- 8. Analyse und Chemie der Sprengstoffe.- 9. Zündhölzer:.- XX. Leuchtstoffe.- 1. Petroleum.- 2. Steinkohlengas.- 3. Carburirtes Gas.- 4. Oelgas.- 5. Gas aus verschiedenen anderen Materialien.- 6. Gasbrenner und Apparate zum Reguliren, Zünden und Löschen von Gasflammen.- 7. Apparate zur Erzeugung eines intensiven Lichtes.- 8. Paraffin und Erdwachs.- XXL Heizstoffe.- 1. Steinkohle, Braunkohle, Briquets.- 2. Coks.- 3. Heizgase.- 4. Feuerungsanlagen.- XXII. Zucker.- 1. Allgemeiner Ueberblick.- 2. Rübenbau und Rübenernte.- 3. Aufbewahrung der Rüben.- 4. Reinigung und Transport der Rüben.- 5. Saftgewinnimg.- 6. Scheidung.- 7. Saturation.- 8. Filtration und Filterpressen,.- 9. Knochenkohle.- 10. Verdampfapparate.- 11. Melasse und Melasse-Zucker.- A. Allgemeines.- B. Elution, Substitution und ähnliche Verfahren.- G. Strontianverfahren.- D. Osmose.- 12. Raffinirter Zucker.- 13. Reinigung und Verwertung der Abflusswässer.- 14. Untersuchungsmethoden.- 15. Allgemeines über Chemie der Rüben und des Rohzuckers.- 16. Rohrzucker aus anderen Pflanzen.- XXIII. Stärke und Stärkezucker.- A. Stärke.- B. Stärkezucker.- Stärke und Stärkezucker in den Vereinigten Staaten.- XXIV. Wein.- 1. Die Rebe.- 2. Der Most.- 3. Der Wein.- 4. Rückstände und ihre Verwertung.- XXV. Bier.- 1. Rohmaterialien.- 2. Mälzerei.- 3. Brauen und Kühlen.- 4. Gärung und Hefe.- 5. Kellerwesen.- 6. Untersuchung des Bieres.- 7. Allgemeines und Statistik.- XXVI. Spiritus.- 1. Rohmaterial.- 2. Dämpfen.- 3. Maischen.- 4. Gärung.- 5. Destillation und Rectification.- 6. Untersuchung des Spiritus.- 7. Rückstände der Spiritusbereitung.- 8. Statistik.- 9. Presshefefabrikation.- XXVII. Fette, Harze, Oele und Seifen.- 1. Fette Oele und Fette.- 2. Schmiermittel.- 3. Harze und Firnisse.- 4. Seife und Glycerin.- XXVIII. Wasser.- 1. Tellurische Wässer.- 2. Wasserversorgung.- 3. Reinigung des Wassers.- 4. Untersuchungsmethoden.- 5. Kunstliche Mineralwässer.- 6. Abflusswässer.- 7. Eisbereitung und Kälteerzeugung.- XXIX. Nahrungsmittel.- 1. Milch.- 2. Butter und Käse.- 3. Fleischwaaren.- 4. Speise-Fette und -Oele.- 5. Stärkehaltige Nahrungsmittel.- 6. Malzextract.- 7. Honig.- 8. Spirituosen.- 9. Fruchtsäfte.- 10. Kaffee.- 11. Thee.- 12. Cacao und Chocolade.- 13. Gewürze.- 14. Essig.- 15. Conserven und Conservirung von Speisen.- XXX. Düngemittel aus mineralischen und tierischen Stoffen.- 1. Städtische und gewerbliche Abfallstoffe.- 2. Analytische Verfahren.- 3. Antiseptica, Desinfection.- XXXI. Gerberei.- 1. Gerbstoffe.- 2. Rotgerberei.- 3. Saffian, Maroquin.- 4. Glacé-Gerberei und Färberei.- 5. Maschinen.- 6. Rückstände, Ablaufwässer.- 7. Kunstleder.- XXXII. Leim.- XXXIII. Organische Säuren.- XXXIV. Alkaloide.- 1. Sauerstofffreie Alkaloide.- 2. Sauerstoffhaltige Alkaloide.- XXXV. Gespinnstfasern, Cellulose.- XXXVI. Farbstoffe.- A. Unorganische Farbstoffe und Anstriche.- B. Pflanzenfarbstoffe.- C. Künstliche Farbstoffe.- 1. Rohstoffe und Zwischenproducio.- 2. Anilinfarbstoffe, Triphenylmethanabkömmlinge.- 3. Phenolfarbstoffe.- 4. Azofarbstoffe.- 5. Schwefelhaltige Teerfarbstoffe.- 6. Anthracenderivate.- 7. Pyridin- und Chinolinfarbstoffe.- 8. Künstlicher Indigo.- XXXVII. Papier.- 1. Allgemeines.- 2. Holzstoff.- 3. Bleicherei.- 4. Leimung.- 5. Maschinen.- XXXVIII. Photographie.- Atelier-Einrichtungen.- XXXIX. Apparate.- 1. Zerkleinerungsapparate.- 2. Trockenapparate.- 3. Filter und Filterpressen.- 4. Verdampfen und Destillation.- 5. Waagen.- 6. Thermometer und Pyrometer.- 7. Luftpumpen und Barometer.- 8. Galvanische Batterien und Elemente.- 9. Centrifugen.- 10. Verschiedene Apparate.- XL. Bücherschau.- 1. Physik.- 2. Chemie.- 3. Chemische Technologie.- 4. Mineralogie und Geologie..- 5. Verschiedenes.- Namen-Register.- Sach-Register.