Obwohl die Erdoberfläche zu über 70 Prozent von Wasser bedeckt ist, steht der Menschheit nur ein knappes Prozent an Trinkwasser zur Verfügung. Die Prognosen sind wenig optimistisch: Bis zum Jahr 2025 sollen bis zu zwei Drittel der Menschheit direkt oder indirekt von der Wasserknappheit betroffen sein. Der Autor zeigt nicht nur Zusammenhänge auf, die zur ökologischen Krise führen, sondern gibt auch praktische Tipps eines nachhaltigeren Umgangs mit der Ressource Wasser. Dabei beantwortet das Buch unter anderem folgende Fragen: - Wie und was hilft mir, mit Wasser zuhause und in der Arbeit fit und vital zu bleiben? - Welches Wasser soll ich trinken? - Was macht Wasser zu einem wahren Superelement, das so vieles kann? - Ist das teuerste Mineralwasser für 50 000 Euro pro Flasche auch das Beste? - Warum erleben wir weltweit einen zunehmenden Mangel an sauberem und gesundem Trinkwasser?

Autorentext

Der Autor Matthias Mend war schon als Kind vom Element Wasser fasziniert. Seit über 30 Jahren befasst sich der Wasser-Experte mittlerweile mit dem Lebenselixier: Er berät Unternehmen, Kommunen, Institutionen und Therapeuten zum Thema Trinkwassernutzung. Dabei wirbt er für die naturnahe Wasseraufbereitung. Das Ziel des Wasser-Beraters ist es, auf die gesundheitlichen, ökologischen und wirtschaftlichen Aspekte von Wasser aufmerksam zu machen. Und Unternehmer, Konsumenten und Institutionen dafür zu sensibilisieren, wie lebensnotwendig diese Ressource für Natur und Mensch ist.

Inhalt
Vorwort Einleitung 1. Wie alles begann Meine Arbeit als Wissensvermittler . Meine Tätigkeit als Coach Meine Arbeit als Unternehmensberater Die Stadt Zürich Eine vegetarische Restaurantkette Missverständnisse in Sachen Nachhaltigkeit 2. Trinkwasser: Die bedrohte Ressource »Wer suchet, der findet« Wassermangel auch in hiesigen Breiten 3. Wasser: Vom Ursprung des Lebens zur Selbstverständlichkeit Fragwürdige Vorbilder Die Gesundheit der Bürger ein polarisierendes Thema 4. Mineralwasser-Überdosis Deutsche sind Weltmeister im Flaschenwasser-Verbrauch Plastikflaschen in der Karibik Wasserknappheit ein ökologisches Problem Die Versorgung mit Trinkwasser Problem: stehendes Wasser Lebensmittelverknappung: keine Frage der Zeit Geisterstädte in Spanien Der natürliche Wasserkreislauf Der Kapillareffekt: verschlossenes Wasser Kleiner Eingriff große Folgen: Bäche und Flüsse 5. Das Geschäft mit dem Wasser: vom Mineralwasser-Konzern zum Investmentprodukt Der Wert des Wassers Leitungswasser ein Allgemeingut? Mineralwasserkonsum in Deutschland und der Welt Schwellenländer: lukrative Märkte für Mineralwasserfirmen Wasserknappheit ein wirtschaftliches Problem Die teuersten Mineralwasser der Welt Der Wasser-Sommelier Vorurteile gegenüber Leitungswasser Sichtbarmachen von Produkten . Wasser als Anlagethema 6. Wasser das Fundament unserer Gesundheit Die vier Hauptfunktionen Verschmutztes Wasser Konsequenzen für Kinder Warum es so schwierig ist, gesund zu sein Wasser Medium für die Balance Wasser Bedarf und Verbrauch Was ist beim Trinken der täglichen Wassermenge zu beachten? Wassermangel und Stress Wasser hilft gegen Stress am Arbeitsplatz Gesundheitliche Folgen des Wassermangels Unsere Trinkgewohnheiten Gründe für Unfruchtbarkeit Dehydration durch mangelnde Qualität Der Wasserbedarf in Extremsituationen Welches Wasser sollte man trinken? Vor- und Nachteile des Leitungswassers Kalkhaltiges Wasser Wasser im Magnetfeld Auswirkungen der Wasserstruktur auf die Gesundheit Informations- und Speicherfähigkeit Funktionsweise eines Wasserwirblers Gesundheitliche Effekte eines Wasserwirblers Wasser und Energie 7. Wasser ist nicht gleich Wasser Regenwasser . Oberflächenwasser Quellwasser Brunnenwasser Leitungswasser Flaschenwasser Erschreckende Untersuchungsergebnisse Natürliches Mineralwasser Welcher Inhalt welche Relevanz? Zählt die Mineralienzufuhr zu den elementaren Aufgaben des Wassers? Heilwasser Stilles Wasser Abwasser Filterwasser . Umkehrosmosewasser Levitiertes Wasser Über die innere Oberfläche des Wassers Belebtes, informiertes oder vitalisiertes Wasser Abgekochtes Wasser Basisches Wasser Basisches Aktivwasser in der Diskussion Herstellung und Verwendung von basischem Aktivwasser Umkehrosmose und Destillation oder die Frage: Sind Ionen im Wasser Fluch oder Segen? Grundsätzlich sind Ionen keine Schadstoffe! Saures Aktivwasser 8. Superkräfte und Anomalien des Wassers Der Natur abgeschaut Physikalische Eigenschaften Wasser ist nicht nur Chemie Anomalien des Wassers Wasser im Sonnensystem Speicherfähigkeit von Wasser Zusammenfassung 9. Wasser kulturell und geschichtlich Vom Mythos zum Wasser 4.0 Projektionsfläche Wasser Mythos und Faszination Kulturelle Hintergründe der Wasserversorgung Kulturelle Techniken im Umgang mit Trinkwasser Wasser trinken 1.0 Wasser trinken 2.0 Wasser trinken 3.0 Wasser trinken 4.0 Badekultur im Wandel der Zeit Wasser in den Mythen zur Entstehung der Erde Wasser als Strafe Antikes Griechenland: Wasser in der griechischen Philosophie Jüdisch-christliche Traditionen Nachwort Danksagung Bildnachweis