One Pot Veggie: Schnelle vegetarische Feierabendküche Stressiger Tag? Keine Lust auf Abwaschberge? Mit "One Pot Veggie" zaubern Sie schnelle, gesunde und leckere vegetarische Gerichte aus nur einem Topf, einer Pfanne oder einem Blech! Autor Marco Seifried beweist, wie genial einfach die Feierabendküche sein kann. Entdecken Sie über 30 kreative One-Pot-Rezepte, die voller Geschmack stecken und die ganze Familie begeistern. Ob eine cremige Pasta Caprese, ein würziges Süßkartoffel-Curry oder gebackene Tortellini aus dem Ofen diese Gerichte sind schneller auf dem Tisch, als der Lieferservice klingeln kann. Minimaler Aufwand, maximaler Genuss so geht Veggie heute! Dieses Kochbuch ist die perfekte Lösung für alle, die sich im Alltag frisch und unkompliziert ernähren wollen. Ohne Fleisch und Fisch geht das Kochen noch leichter von der Hand. Die Rezepte kommen mit wenigen, einfachen Zutaten aus, die es in jedem Supermarkt gibt. So bleibt mehr Zeit zum Genießen! Ihre Vorteile auf einen Blick: - Schnelle Feierabendküche: Die meisten Gerichte sind in kürzester Zeit zubereitet und bereit zum Servieren. - Minimaler Abwasch: Alles aus einem Topf, einer Pfanne oder vom Blech Ihre Spüle bleibt sauber! - Vegetarische Vielfalt: Kreative Rezepte mit Gemüse, Hülsenfrüchten und Käse für jeden Geschmack. - Einfach & gelingsicher: Unkomplizierte Anleitungen, ideal für Kochanfänger und Familien. - Für jeden Anlass: Ob schnelles Mittagessen, Abendessen mit Freunden oder Meal Prep immer die passende Idee. Schenken Sie sich mehr Zeit und Genuss. Bestellen Sie jetzt "One Pot Veggie" und revolutionieren Sie Ihre vegetarische Alltagsküche!

Vorwort
Veggie-Trend trifft beliebtes One-Pot-Prinzip: leckere und schnelle Rezepte ohne Abwaschstress

Autorentext
Marco Seifried ist gelernter Koch, Diplom-Oecotrophologe und begeisterter Kochbuchautor. Er war lange für einen großen Hamburger Verlag als Food-Redakteur tätig und arbeitet heute als freier Food-Journalist für verschiedene renommierte Zeitschriften und Verlage.

Klappentext

One Pots sind einfach genial für alle, die sich nach Büro, Schule oder Uni schnell gesund und frisch ernähren möchten. Und dieser Megatrend bekommt mit dem GU-KüchenRatgeber One Pot Veggie jetzt noch mehr Schub. Wo kein Fleisch und Fisch im Spiel sind, geht das Zaubern mit nur einem Topf, einer Pfanne oder Auflaufform noch leichter von der Hand; die Auswahl an Gemüsen, Hülsenfrüchten, Nüssen, Pilzen, Käsen ist ja das ganze Jahr über riesengroß: Ob Pasta Caprese oder Kartoffelgulasch aus dem Topf, Süßkartoffel-Curry und Veggie-Schaschlik aus der Pfanne oder Couscous und Backkartoffel-Salat aus dem Ofen - so ratzfatz auf dem Tisch, wie ein Lieferservice gar nicht klingeln könnte. Und Küchentuch und Spülschwamm gehen in Kurzarbeit!

Zusammenfassung

Ein vegetarisches Kochbuch für schnelle Rezepte mit wenig Aufwand: Das One Pot Veggie von Marco Seifried verspricht genau das!

Alles aus einem Topf ist längst nicht mehr nur Trend, sondern etabliert, wenn es um schnelle Mittagessen für die ganze Familie geht. Und jetzt gibt es mehr als 30 neue Rezepte für einen Topf, eine Pfanne und ein Blech – und alles ist vegetarisch.

One Pot Rezepte – kreativ und schnell

Gerade mal ein Schneidebrett sowie einen großen Topf braucht es, um die Veggie Rezepte aus dem ersten Kapitel zuzubereiten. Dabei dauert die Zubereitung oft nur 15–20 Minuten, danach köchelt die Mahlzeit einfach vor sich hin. Garantiert schmeckt es der ganzen Familie, denn auch Kinderlieblinge und liebgewonnene Klassiker finden Platz.

• Käse-Makkaroni-Topf
• Brokkolipilaw mit Pilzen
• Warmer Couscoussalat mit Kichererbsen
   

One Pan Rezepte – für Anfänger

Das Kochbuch für Anfänger kommt mit maximal 10 Zutaten pro Gericht aus und diese sind in jedem Supermarkt erhältlich. Warum also nicht mal was Neues ausprobieren und Pizza aus der Pfanne testen? Sie wird unglaublich knusprig und schmeckt superlecker. Außerdem sollten diese Gerichte unbedingt ausprobiert werden:

• Halloumi-Zucchini-Schmarrn
• Wirsing-Bulgur mit Tahin
• Kürbis-Spätzle-Gröstl
   

One Blech Rezepte aus dem Ofen

Ja, auch auf einem Blech bzw. in einer Auflaufform kann man alltagstauglich, schnell und mit wenig Aufwand kochen. One Pot vegetarisch passt nämlich zu jeder Zubereitungsform. Besonders großartig an den Gerichten des Autors: Sie lassen sich teilweise komplett oder in vielen Komponenten vorbereiten, so dass zum schnellen Familienmittagessen einfach nur der letzte Feinschliff vorgenommen werden muss. Zum Beispiel:

• Weiße Bohnen mit Quinoa
• Gebackene Tortellini mit Pastinake
• Warmer Antipasti-Salat vom Blech

Inhalt
Hinweis zur Optimierung Impressum »GU-Kochen-Plus«-App Das Schwarze Blatt Marco Seifried Blitzrezept: Hirsotto mit 5 Zutaten Aus dem Topf Aus der Pfanne Aus dem Ofen Der Autor Die Fotografin Das Prinzip: One Pot Veggie So geht's: One Pot Garen 6 Eiweißstars Extras & Toppings So geht's: Gemüsebrühe kochen Die perfekte Kombi