Ein vegetarisches Kochbuch für schnelle Rezepte mit wenig Aufwand: Das One Pot Veggie von Marco Seifried verspricht genau das! Alles aus einem Topf ist längst nicht mehr nur Trend, sondern etabliert, wenn es um schnelle Mittagessen für die ganze Familie geht. Und jetzt gibt es mehr als 30 neue Rezepte für einen Topf, eine Pfanne und ein Blech und alles ist vegetarisch. One-Pot-Rezepte kreativ und schnell Gerade mal ein Schneidebrett sowie einen großen Topf braucht es, um die Veggie Rezepte aus dem ersten Kapitel zuzubereiten. Dabei dauert die Zubereitung oft nur 1520 Minuten, danach köchelt die Mahlzeit einfach vor sich hin. Garantiert schmeckt es der ganzen Familie, denn auch Kinderlieblinge und liebgewonnene Klassiker finden Platz. - Käse-Makkaroni-Topf - Brokkoli-Pilaw mit Pilzen - Warmer Couscoussalat mit Kichererbsen One-Pan-Rezepte für Anfänger Das Kochbuch für Anfänger kommt mit maximal 10 Zutaten pro Gericht aus und diese sind in jedem Supermarkt erhältlich. Warum also nicht mal was Neues ausprobieren und Pizza aus der Pfanne testen? Sie wird unglaublich knusprig und schmeckt superlecker. Außerdem sollten diese Gerichte unbedingt ausprobiert werden: - Halloumi-Zucchini-Schmarrn - Wirsing-Bulgur mit Tahin - Kürbis-Spätzle-Gröstl One-Blech-Rezepte aus dem Ofen Ja, auch auf einem Blech bzw. in einer Auflaufform kann man alltagstauglich, schnell und mit wenig Aufwand kochen. One Pot vegetarisch passt nämlich zu jeder Zubereitungsform. Besonders großartig an den Gerichten des Autors: Sie lassen sich teilweise komplett oder in vielen Komponenten vorbereiten, so dass zum schnellen Familienmittagessen einfach nur der letzte Feinschliff vorgenommen werden muss. Zum Beispiel: - Weiße Bohnen mit Quinoa - Gebackene Tortellini mit Pastinake - Warmer Antipasti-Salat vom Blech

Vorwort
Veggie-Trend trifft beliebtes One-Pot-Prinzip: leckere und schnelle Rezepte ohne Abwaschstress

Autorentext
Marco Seifried ist gelernter Koch, Diplom-Oecotrophologe und begeisterter Kochbuchautor. Er war lange für einen großen Hamburger Verlag als Food-Redakteur tätig und arbeitet heute als freier Food-Journalist für verschiedene renommierte Zeitschriften und Verlage.

Klappentext

One Pots sind einfach genial für alle, die sich nach Büro, Schule oder Uni schnell gesund und frisch ernähren möchten. Und dieser Megatrend bekommt mit dem GU-KüchenRatgeber One Pot Veggie jetzt noch mehr Schub. Wo kein Fleisch und Fisch im Spiel sind, geht das Zaubern mit nur einem Topf, einer Pfanne oder Auflaufform noch leichter von der Hand; die Auswahl an Gemüsen, Hülsenfrüchten, Nüssen, Pilzen, Käsen ist ja das ganze Jahr über riesengroß: Ob Pasta Caprese oder Kartoffelgulasch aus dem Topf, Süßkartoffel-Curry und Veggie-Schaschlik aus der Pfanne oder Couscous und Backkartoffel-Salat aus dem Ofen - so ratzfatz auf dem Tisch, wie ein Lieferservice gar nicht klingeln könnte. Und Küchentuch und Spülschwamm gehen in Kurzarbeit!

Zusammenfassung

Ein vegetarisches Kochbuch für schnelle Rezepte mit wenig Aufwand: Das One Pot Veggie von Marco Seifried verspricht genau das!

Alles aus einem Topf ist längst nicht mehr nur Trend, sondern etabliert, wenn es um schnelle Mittagessen für die ganze Familie geht. Und jetzt gibt es mehr als 30 neue Rezepte für einen Topf, eine Pfanne und ein Blech – und alles ist vegetarisch.

One Pot Rezepte – kreativ und schnell

Gerade mal ein Schneidebrett sowie einen großen Topf braucht es, um die Veggie Rezepte aus dem ersten Kapitel zuzubereiten. Dabei dauert die Zubereitung oft nur 15–20 Minuten, danach köchelt die Mahlzeit einfach vor sich hin. Garantiert schmeckt es der ganzen Familie, denn auch Kinderlieblinge und liebgewonnene Klassiker finden Platz.

• Käse-Makkaroni-Topf
• Brokkolipilaw mit Pilzen
• Warmer Couscoussalat mit Kichererbsen
   

One Pan Rezepte – für Anfänger

Das Kochbuch für Anfänger kommt mit maximal 10 Zutaten pro Gericht aus und diese sind in jedem Supermarkt erhältlich. Warum also nicht mal was Neues ausprobieren und Pizza aus der Pfanne testen? Sie wird unglaublich knusprig und schmeckt superlecker. Außerdem sollten diese Gerichte unbedingt ausprobiert werden:

• Halloumi-Zucchini-Schmarrn
• Wirsing-Bulgur mit Tahin
• Kürbis-Spätzle-Gröstl
   

One Blech Rezepte aus dem Ofen

Ja, auch auf einem Blech bzw. in einer Auflaufform kann man alltagstauglich, schnell und mit wenig Aufwand kochen. One Pot vegetarisch passt nämlich zu jeder Zubereitungsform. Besonders großartig an den Gerichten des Autors: Sie lassen sich teilweise komplett oder in vielen Komponenten vorbereiten, so dass zum schnellen Familienmittagessen einfach nur der letzte Feinschliff vorgenommen werden muss. Zum Beispiel:

• Weiße Bohnen mit Quinoa
• Gebackene Tortellini mit Pastinake
• Warmer Antipasti-Salat vom Blech

Inhalt
Hinweis zur Optimierung Impressum »GU-Kochen-Plus«-App Das Schwarze Blatt Marco Seifried Blitzrezept: Hirsotto mit 5 Zutaten Aus dem Topf Aus der Pfanne Aus dem Ofen Der Autor Die Fotografin Das Prinzip: One Pot Veggie So geht's: One Pot Garen 6 Eiweißstars Extras & Toppings So geht's: Gemüsebrühe kochen Die perfekte Kombi