This first comprehensive handbook of cultural tourism is now presented in a fully revised third edition. It now includes a number of new markets, including gastronomy and cuisine, wine tourism, architectural tourism, spiritual tourism, garden tourism, and archeology tourism. The revised edition is targeted to all practitioners in the tourism and hotel industries.

Autorentext

Prof. Dr. Axel Dreyer, Professor für Tourismusmanagement/Marketing, Hochschule Harz, Honorarprof. für Sportmanagement, Universität Göttingen und Sprecher der Kommission Weintourismus/ Kulinarik der Deutschen Gesellschaft für Tourismuswissenschaft (DGT).

Prof. Dr. Christian Antz, Kunsthistoriker und Kulturmanager, Honorarprofessor für Slow Tourism, Institut für Management und Tourismus (IMT), Fachhochschule Westküste, Heide, Referatsleiter im Wirtschaftsministerium Sachsen-Anhalt, Mitglied der Deutschen Gesellschaft für Tourismuswissenschaft (DGT).