Einfach. Gut. Bachmeier: Das bayerische Kochbuch Endlich wieder echt bayerisch genießen! TV-Koch Hans Jörg Bachmeier öffnet die Türen zu seiner Heimatküche: herzlich, ehrlich und einfach gschmackig. Erleben Sie mit traditionellen Klassikern wie Schweinebraten in Biersauce und raffinierten neuen Kreationen, wie unkompliziert und modern die bayerische Küche sein kann. Dieses Kochbuch ist eine Liebeserklärung an den wahren Geschmack perfekt für alle, die sich nach authentischem Genuss für Leib und Seele sehnen. Vom Wirtshausklassiker zur kreativen Fusionsküche! Hans Jörg Bachmeier blickt über den Tellerrand und verbindet das Beste aus Bayern mit Aromen aus aller Welt. Gleichzeitig verrät er seine persönlichen Lieblingsadressen für erstklassige, regionale Produkte, denn Qualität steht bei ihm an erster Stelle. Entdecken Sie Gerichte, die Geschichten erzählen und holen Sie sich ein Stück bayerische Lebensfreude nach Hause. Ihre Vorteile auf einen Blick: - Authentisch Bayerisch: Die besten Rezepte von TV-Koch Hans Jörg Bachmeier von Schweinebraten bis Birnenstrudel. - Tradition trifft Moderne: Kreative Fusionsküche, die bayerische Zutaten neu und aufregend interpretiert. - Einfach & Gelingt sicher: Unkomplizierte Anleitungen, die auch Kochanfängern Freude bereiten. - Wissen vom Profi: Inklusive Bachmeiers Geheimtipps für die besten regionalen Produkte und Zutaten. - Vielfältige Inspiration: Rezepte und Ideen für genußvolle bayerische Küche daheim. Sind Sie bereit für eine kulinarische Reise durch Bayern? Bestellen Sie jetzt Ihr Exemplar und holen Sie sich den echten Bachmeier-Geschmack in Ihre Küche!

Autorentext
Den Feinschliff an Topf und Pfanne erhielt er u.a. bei Heinz Winkler, Alfons Schuhbeck und Eckart Witzigmann. In seinem Restaurant Bachmeier Genussfreuden verwöhnt er im Herzen Münchens seine Gäste mit raffinierten Gerichten. Die wichtigsten Zutaten dabei sind Fantasie, Zeit und ein gutes Produkt. Auch die TV-Zuschauer kommen in den Genuss der Bachmeier'schen Kreationen: Bei Einfach. Gut. Bachmeier im Bayerischen Fernsehen.

Inhalt
Hinweis zur Optimierung Impressum Zum Autor Backofen-Hinweis Vorwort Ein Gruß aus der Küche Vorspeisen Schmankerl vom Land - Hauptspeisen mit Schwein, Rind und Geflügel Köstlichkeiten aus Fluss und See Hauptspeisen mit Fisch und Meeresfrüchten Gutes aus Feld und Garten Hauptspeisen mit Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten Mit Mehl und Liebe Mehlspeisen und Gebackenes Der süße Abschluss Desserts Danke schön!