Dieses bewährte Lehrbuch ist eine umfassende und gründliche Darstellung der Wärme- und Stoffübertragung. Systematisch entwickelt sie deren Theorie und behandelt ausführlich die Lösungsmethoden aller wichtigen Probleme. Alle Gebiete der Wärme- und Stoffübertragung sind dargestellt: Wärmeleitung und Diffusion, konvektiver Wärme- und Stoffaustausch, Wärmetransport beim Kondensieren und Verdampfen, Wärmestrahlung sowie die Berechnung der Wärme- und Stoffübertragung. In der 5. Auflage sind vor allem diejenigen Kapitel geändert, die Berechnungsgleichungen und auf Messungen basierende Korrelationen des Wärme- und Stoffübergangs enthalten. Sie entsprechen dem neuesten Kenntnisstand. Berechnungsbeispiele, die das Verständnis fördern, sind geändert und erweitert, sowie Literaturangaben und Tabellen der thermophysikalischen Stoffwerte aktualisiert. Das Buch eignet sich vor allem für Studierende, aber auch für Wissenschaftler und Ingenieure in der Praxis als zuverlässiges Nachschlagewerk.

Umfassende und gründliche Darstellung der Wärme- und Stoffübertragung Mit Berechnungsbeispielen und aktualisierten Tabellen der thermophysikalischen Stoffwerte Ein bewährtes Lehrbuch und zuverlässiges Nachschlagewerk Includes supplementary material: sn.pub/extras

Autorentext

Hans Dieter Baehr ist emeritierter o. Professor für Thermodynamik an der Universität Hannover und blickt auf mehr als 35 Jahre Lehrtätigkeit an Universitäten und Technischen Universitäten zurück. In zahlreichen Veröffentlichungen behandelte er grundlegende Themen der Thermodynamik, die Messung und Berechnung thermodynamischer Eigenschaften von reinen Stoffen und Gemischen sowie Probleme der Wärmeübertragung, der Heiztechnik und der Kältetechnik. Er wurde mit dem VDI-Ehrenring und der Carl-von-Linde-Denkmünze des Deutschen Kälte- und Klimatechnischen Vereins ausgezeichnet. Die Universität der Bundeswehr Hamburg verlieh ihm die Würde eines Dr.-Ing. E.h.. Karl Stephan ist emeritierter o. Professor für Technische Thermodynamik und Thermische Verfahrenstechnik an der Universität Stuttgart. In zahlreichen Publikationen behandelte er grundlegende Vorgänge der Wärme- und Stoffübertragung sowie die für die Thermische Verfahrenstechnik wichtigen Prozesse der Wärme- und Stoffübertragung von Mehrstoffgemischen bei Phasenumwandlungen. Er wirkte in nationalen und internationalen Fachausschüssen mit und ist Mitglied der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften. Er erhielt zahlreiche wissenschaftliche Auszeichnungen, darunter Ehrendoktorwürden der Technischen Universität Berlin und der Martin-Luther-Universität Halle Wittenberg.

Klappentext

Systematisch, umfassend und gründlich entwickelt das bewährte Lehrbuch die Theorie und behandelt ausführlich die Lösungsmethoden aller wichtigen Probleme. Es umfasst alle Gebiete des Fachs: u.a. Wärmeleitung und Diffusion, konvektiver Wärme- und Stoffaustausch, Wärmetransport beim Kondensieren und Verdampfen. Die 5. Auflage enthält Kapitel zu Berechnungsgleichungen und auf Messungen basierende Korrelationen des Wärme- und Stoffübergangs auf neuestem Kenntnisstand. Berechnungsbeispiele, Literaturangaben, Tabellen thermophysikalischer Stoffwerte sind erweitert und aktualisiert. Geeignet für Studierende und als Nachschlagewerk für Fachleute.

Inhalt
Einführung. Technische Anwendungen.- Wärmeleitung und Diffusion.- Konvektiver Wärme- und Stoffübergang. Einphasige Strömungen.- Konvektiver Wärme- und Stoffübergang. Strömungen mit Phasenumwandlungen.- Wärmestrahlung.