Physiologische Chemie

Inhalt
1 Physikalisch-chemische Grundbegriffe.- 2 Proteine.- 3 Enzyme.- 4 Stoffwechsel der Aminosäuren.- 5 Nucleinsäuren und Molekularbiologie.- 6 Kohlenhydrate.- 7 Lipide.- 8 Biologische Oxidation.- 9 Mineralstoffwechsel.- 10 Allgemeine Mechanismen der Stoffwechsel-regulation.- 11 Hormonelle Regulation.- 12 Immunchemie.- 13 Vitamine.- 14 Ernährung und Verdauung.- 15 Topochemie der Zelle.- 16 Blut.- 17 Leber.- 18 Niere und Harn.- 19 Fettgewebe.- 20 Muskelgewebe.- 21 Nervengewebe.- 22 Binde- und Stiitzgewebe.- Weiterführende Fachliteratur.