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Carotenoids

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Inhalt Occurrence.- Isolation, Reactions.- Spectroscopic Methods.- Stereochemistry.- Total Syntheses.- Biosynthesis.- Metabolism.-...

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Beschreibung

Inhalt
Occurrence.- Isolation, Reactions.- Spectroscopic Methods.- Stereochemistry.- Total Syntheses.- Biosynthesis.- Metabolism.- Function.- Vitamin A.- Use of Carotenoids.- Lists of Natural Carotenoids.

Produktinformationen

Titel:
Carotenoids
Editor:
O. Isler
,
Gutmann
,
Solms
EAN:
9783034858311
Format:
E-Book (pdf)
Hersteller:
Springer Basel
Genre:
Sonstiges Sozialwissenschaften, Recht, Wirtschaft
Veröffentlichung:
03.09.2013
Digitaler Kopierschutz:
Wasserzeichen
Anzahl Seiten:
935
Auflage:
1971

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Tags

#Carotinoid, #Isolation, #Stereochemie, #Synthese

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