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SZENE HAMBURG ESSEN + TRINKEN FISCH 2024/2025

Beschreibung

Gebacken in der Schrippe, sauber filetiert, raw like Sushi oder auf der Haut gebraten: Fisch im Norden zwischen Alster, Elbe, Nord- und Ostsee geht einfach immer. Wo Kabeljau, Zander und Matjes genau herkommen und wie sie verarbeitet werden, das wird den Fans ...

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Gebacken in der Schrippe, sauber filetiert, raw like Sushi oder auf der Haut gebraten: Fisch im Norden zwischen Alster, Elbe, Nord- und Ostsee geht einfach immer. Wo Kabeljau, Zander und Matjes genau herkommen und wie sie verarbeitet werden, das wird den Fans immer wichtiger. Darum schauen wir mal genau hin und stellen die besten Adressen fur Fisch-Foodies in Norddeutschland vor. Und: Auf bis zu 120 Seiten gibt's Wissenswertes zu Fanggrunden, erstklassigen Restaurants und Lden, in denen es den frischesten Fisch gibt. Rezepte zum Sammeln gibt es ebenfalls frisch auf den Tisch. Denn wie wurde es Hamburgs kultiger Dieter wohl rufen? Fisch? Geni-Aal!

Produktinformationen

Titel:

SZENE HAMBURG ESSEN + TRINKEN FISCH 2024/2025

Untertitel:

HAMBURGS GENUSSGUIDE FISCH

Editor:

VKM Verlagskontor für Medieninhalte GmbH

EAN:

9783911219068

ISBN:

978-3-911219-06-8

Format:

Kartonierter Einband

Herausgeber:

VKM Verlagskontor für Med

Genre:

Hotel- & Restaurantführer Deutschland

Veröffentlichung:

31.08.2024

Anzahl Seiten:

100

Gewicht:

259g

Größe:

H281mm x B211mm x T7mm

Jahr:

2024

Untertitel:

Deutsch

Auflage:

24003 A. 3. Auflage

Lesemotiv:

Tags

#Essen, #Fisch, #Gastronomie, #Hamburg, #Restaurant, #Trinken

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