Zwischen Vogesen und Genfer See, Burgund und der Schweiz wechseln Gebirge und Hügelland, einsame Hochebenen, dichte Wälder und tiefe Flusstäler ab. Der Trescher-Reiseführer FRANZÖSISCHER JURA nimmt mit auf die Reise durch das noch nahezu un-entdeckte Naturjuwel fern der touristischen Hauptwege.

Der Jura ist ein abenteuerliches Gebirge und stets für Überraschungen gut. Grüne Kuppen verwandeln sich plötzlich in senkrechte Felswände, über die Flüsse tosend zu Tal stürzen. Die höchsten Berge reichen mit dem Crêt de la Neige bis 1720 Meter hinauf. Ihre meist flachen Kämme eignen sich bei atemberauben-der Fernsicht herrlich zum Wandern von Gipfel zu Gipfel.

Andere Wege führen durch wilde Schluchten an Wasserfällen und Felsgalerien vor-bei. Auf fast 400 Kilometern hat sich der Doubs seinen Weg tief in den Stein gegra-ben und bietet Wasserwanderern und Hausbooturlaubern die schöne Möglichkeit, das Land vom Fluss aus zu erfahren. Oder es geht noch einmal tiefer hinab, um in den vielen Tropfsteinhöhlen in die unterirdische Märchenwelt des Jura einzutauchen.

Über einer Schleife des Doubs erhebt sich die historische Zitadelle von Besançon, heute UNESCO-Welterbe. Die malerische Altstadt des Hauptorts im Départment Doubs lohnt den Besuch ebenso wie die nicht weniger schönen Altstädte von Dole und Belfort. Und auch die Dörfer des Jura sind mehr als nur einen Augenblick wert. Baume-les-Messieurs und Château-Chalon zählen, preisgekrönt, zu den schönsten Dörfern in Frankreich.

Im Sommer Wandern und Mountainbiking, Baden, Paddeln und Reiten, im Winter Skifah-ren und Schneeschuhtrekking der Trescher-Reiseführer FRANZÖSISCHER JURA stellt alle Sehenswürdigkeiten und Urlaubsmöglichkeiten ausführlich vor und gibt zahllose Tipps zu Unterkunft und Gastronomie. Hintergrundinformationen bringen Land und Leute, Küche, Kultur und Lebensart näher. Tipps für Hausbooturlaub auf dem Doubs, zum Fernwanderweg "Grande Traversée du Jura", Anregungen für Ausflüge auf die Schweizer Seite sowie viele aktuelle Reiseinformationen machen das Buch zum wertvollen Begleiter für Kultur- wie Ak-tivurlauber.

weitere Reiseführer zu interessanten Regionen in den Alpen und im Alpenvorland finden Sie auf der Website des Trescher Verlags.

Vorwort
MEHR WISSEN. BESSER REISEN. Reiseführer aus dem Trescher Verlag.

Autorentext
Sabine Herre, geboren 1962 in Stuttgart, lebt als freie Journalistin bei Passau. Die ehemalige taz-Redakteurin für die Politik der EU arbeitete 30 Jahre als Reiseleiterin und schreibt heute vor allem über die Themen Essen, Trinken und Reisen. Bei ihren Fahrten in den Urlaub an der Côte d'Azur machte sie stets im Französischen Jura halt und lernte dabei seine Weine und Käsesorten schätzen. Im Trescher Verlag erschienen von Sabine Herre außerdem bisher die Reiseführer »Bayerischer Wald«, »Saarland«, »Donau« und »Friaul-Julisch-Ventien«, im Herbst 2025 wird »Piemont« erscheinen.

Leseprobe
Der Jura ist ein stilles Gebirge. Selbst dort, wo sich das Wasser seiner Flüsse in die Tiefe stürzt, ist kaum etwas zu hören. Wild wuchernde Moose und Farne fangen es auf. Und der Jura ist ein aben-teuerliches Gebirge, eines das stets für Überraschungen gut ist. Sanftes Hügelland verwandelt sich völlig unerwartet in steil abfallende Felsschluchten, aus denen es kein Entrinnen zu geben scheint. Eine »Reculée«, ein Tal ohne Ausgang, nennt man das hier.In Deutschland zählt diese einsame Region noch immer zu den unentdeckten Reisezielen. Einige kennen sie wohl von der Durchreise, haben auf ihrem Weg in den Süden Frankreichs hier kurz Station gemacht. Oder haben das bekannteste Produkt des Jura gekauft: den Comté, ein Bergkäse, der seinen Namen nach der politischen Bezeichnung dieser Region im Osten Frankreichs trägt, der Franche-Comté. Auch mir ging es nicht viel anders, bis ein Weinhändler mir von den seltenen Rebsorten des Jura erzählte. Von einem golden leuchtenden Wein, der den Duft der Bergwälder eingefangen hat. In diesem »Vin Jaune« schmoren die Jurassiens so ziemlich alles, was ihre Heimat hergibt: Morcheln, Forellen, Poulets.Der Französische Jura ist jedoch nicht nur einsam und genussreich, er ist auch bunt und lebendig. Besançon zum Beispiel, die alte Uhrmacher- und junge Universitätsstadt, zieht seit Jahren immer mehr Studierende nicht nur aus Europa, sondern aus der ganzen Welt an. Nicht zuletzt ist daran die Lage schuld. Vom Doubs, dem wichtigsten Gebirgsfluss, ganz umschlungen, ist es eine grüne Groß-stadt. Und von hier bis zum Skigebiet am Mont d'Or sind es gerade mal 80 Kilometer. Schon Ende November fällt der erste Schnee.Skifahren und Schneeschuhgehen, Wandern und Mountainbiking, Kanufahren und Reiten und dies alles in einer oft menschenleeren Gegend, kann man sich mehr wünschen? Nur im Sommer, in den französischen Ferienmonaten Juli und August, wird es rund um die touristischen Hotspots etwas lauter. Dann machen die Einheimischen Urlaub im Wohnmobil, für sie ist es die beliebteste Art des Urlaubs. Und wer kein mobiles Heim hat, dem stehen inzwischen eine Reihe neuer Übernachtungsmöglichkeiten zur Verfügung: Ehemalige Pferdewagen, Baumhäuser oder Tiny Houses. Und ganz normale Hotels gibt es natürlich auch.Die höchsten Berge des Jura liegen im Süden, bis zu 1720 Meter sind sie hoch. Im Vergleich zu den Alpen mag dies nicht viel sein, doch gibt es auch hier etwas Besonderes. Denn die Berge, wie etwa der Crêt de la Neige, haben keine spitz zulaufenden Gipfel, sondern flache Kämme. Ist man erst einmal oben angekommen, kann man von einem Crêt zum nächsten wandern. Steil stürzt dieser Kamm zum Genfer See hin ab und jenseits taucht der Mont Blanc aus den Wolken auf.Überhaupt ist die Schweiz immer nahe. Nicht nur geografisch, sondern auch politisch und kulturell sind die Gebirgsbewohner dies- und jenseits der Grenze miteinander verbunden. In St-Ursanne steht eines der ältesten und schönsten Klöster dieser an mittelalterliche Kirchen nicht armen Region. Und auch der kälteste Ort des gesamten Jura liegt im Schweizer Vallée de Joux. Minus 47 Grad Celsius wurden schon gemessen und so ist es kein Wunder, dass auch einer der weltweit alkoholreichsten Warmmacher hier seine Heimat hat: der Absinth. Der Jura ist eben in vieler Hinsicht etwas ganz Besonderes.

Inhalt
INHALTSVERZEICHNIS Vorwort 11 Reisehöhepunkte 12 Das Wichtigste in Kürze 14 Die Höhepunkte für Kinder 17 LAND UNDLEUTE 19 Die Region in Zahlen 20 Geografie und Geologie 21 Der Jura 21 Der Doubs 28 Weitere wichtige Flüsse und Seen 30 Flora und Fauna 31 Naturschutzgebiete 36 Ökologische Probleme 36 Geschichte 38 Alles begann mit den Sequanern 38 Die Burgunder kommen 39 Reichsteilung 40 Eine Freigrafschaft dank Friedrich Barbarossa 40 Vier Herzöge und eine Liebesheirat 41 Spanische Spuren 44 Zehnjähriger Krieg 44 Das Ende der freien Freigrafschaft 45 Die Zeit Napoleons 47 Belfort und der Deutsch-Französische Krieg 1870/71 48 Jahre der Industrialisierung 49 Hochburg des antifaschistischen Widerstands 50 Eine Großregion für das 21. Jahrhundert 51 Wirtschaft 53 Das älteste Produkt: Holzwaren 53 Das teuerste Produkt: Salz 54 Das langlebigste Produkt: Uhren 55 Zwischen Vergangenheit und Gegenwart: Peugeot 57 Zwischen Gegenwart und Zukunft: TGV und Plastik 58 Die Wirtschaft der Zukunft: Ökotourismus und regionale Produkte 59 Architektur 62 Romanische Dorfkirchen 62 Wehrburgen des Mittelalters 63 Die Bildhauer der Herzöge von Burgund 64 Stadtpalais in Renaissance und Barock 65 Die Zitadellen Vaubans 66 Die ideale Salz-Stadt des Claude-Nicolas Ledoux 67 Kaiserliche Kuppeln 68 Vom Leben der Menschen im Jura 70 Das Patois jurassien 70 Spanische Traditionen 71 Bauernhäuser des Jura 71 Bedeutende Persönlichkeiten 72 Essen und Trinken 78 Im Restaurant 78 Eine Wurst, die ganz Frankreich kennt: Saucisse de Morteau 79 Käsespezialitäten des Jura 81 Süßspeisen 86 Vegetarisches und Veganes 86 Sternerestaurants 87 Die Weine des Jura 89 Craft B…