Das Arbeitsbuch ist auf den aktuellen Lehrplan der Berufsfachschule in NRW (Anlage B APO BK) abgestimmt und kompetenzorientiert nach Lernfeldern aufgebaut. Dieses Lehrwerk kann lehrbuchunabhängig in vielen Schulformen und Bundesländern eingesetzt werden. Das Schüler-Café Krümel führt dabei wie ein roter Faden durch die Bücher. Jedes Kapitel enthält mehrere Arbeitsaufträge und endet mit einer Lernkartei zur Wiederholung der Inhalte. Die Arbeitsbücher fördern Methodenkompetenz, selbstständiges Lernen, Strukturierung sowie Teamarbeit und fördern darüber hinaus die Präsentationsfähigkeiten.

Neuerungen in der 2. Auflage 2026:

• umfassende Aktualisierungen

  Klappentext

  Das Konzept der Arbeitsbücher ist auf den aktuellen Lehrplan der Berufsfachschule in NRW (Anlage B APO BK) abgestimmt und kompetenzorientiert nach Lernfeldern aufgebaut.

  Dreh- und Angelpunkt der lehrbuchunabhängigen Arbeitsbücher ist der Schüler-Kiosk "Café Krümel", in dem den Schülerinnen und Schülern die Prozesse in einem Handelsunternehmen in überschaubarem Maßstab verdeutlicht werden. Mit der humorvollen Ausgestaltung des Schüler-Cafés und dessen Personal- und Kundenstamm wird eine starke identifizierung der Schülerinnen und Schüler mit den Protagonisten erreicht. Dadurch nehmen sie sehr stark an den dargestellten Prozessen teil und erleben, dass auch eher als trocken empfundene Themen unterhaltsam unterrichtet werden können.

  Die 3 Bände decken jeweils die Lernfelder folgendermaßen ab:

• Geschäftsprozesse im Unternehmen: Lernfelder 1-5
• Geschäftsprozesse im Unternehmen & Personalbezogene Prozesse: Lernfelder 6-8
• Geschäftsprozesse im Unternehmen: Lernfeld 11 (Wertströme)
  Alle Bände beinhalten eine umfangreiche Lernkartei, die den Schülerinnen und Schülern das Einprägen und Wiederholen von Fachwissen erleichert.