DER GROSSE INTERIOR-AWARD FÜR DIE GASTRONOMIE UND HOTELLERIE versammelt 50 herausragende Interior- Design-Konzepte, sorgfältig ausgewählt von einer interdisziplinären Jury aus Planer:innen, Gastronom:innen und Fachjournalist:innen. Von reduzierten Interiors bis zu opulenten und multimedialen Inszenierungen, von Zero-Waste-Konzepten bis zu spektakulären Umnutzungen: Die herausragenden Beispiele erzählen von der Kreativität, dem Gespur fur Trends und nicht zuletzt von der Begeisterung der Planer:innen und Gastgeber:innen fur ihre Berufe. Ergänzt um Hintergrundgeschichten, Facts & Figures sowie Informationen zu Produkten, Herstellern und die besten Produkte des Jahres ist die Publikation Inspiration wie Hilfestellung fur eigene Projekte.

Inspirierende Gastronomieu- und Hotellerie-Designs, ausgewählt von einer Expert:innenjury Vorstellung der Projekte mit ausfuhrlichen Texten, Fotos und Grundrissen Angaben zu verwendeten Produkten, Herstellern und die besten Produkte 2024

Autorentext
Cornelia Hellstern ist Autorin, Redakteurin und Dozentin fur Gestaltung und Entwurf. Sie studierte Innenarchitektur, Spatial Design und Textildesign in Trier und Helsinki. Nach langer Statio im Verlagswesen grundete sie 2016 ihr Buro fur die Vermittlung von Architektur und Baukultur. Mit ihrer Begeisterung fur Genuss und Hospitality ist sie seit 2021 Jurymitglied und Autorin fur Die schönsten Restaurants, Hotels & Bars.