Wer kennt sie nicht - die langstielige Sonnenblume mit ihren schmackhaften Kernen und den gelben Blüten? Gerade Kinder sind oftmals von dieser großen Pflanze fasziniert, die ihren Kopf stets nach der Sonne dreht. Doch noch viel mehr steckt hinter der Sonnenblume - erfahren Sie hier gemeinsam mit Ihren Schülern, was diese schöne Pflanze ausmacht!

Seit dem 16. Jahrhundert ist die Sonnenblume in Europa anzutreffen. Fungierte sie anfangs nur als Zierpflanze, so bemerkten die Menschen später, dass sie sich auch als Nahrungsmittel eignet. Mittlerweile ist das das aus den Kernen der Pflanze gewonnene Sonnenblumenöl aus kaum einer Küche mehr wegzudenken. Spielerisch erfahren nun mit dieser Werkstatt auch die jüngsten Schüler, was es mit der Sonnenblume auf sich hat. Sie pflanzen die eigene Blume an und erkunden ihren Aufbau , gestalten einen Blumentopf, puzzeln, stellen nach Rezept geröstete Sonnenblumenkerne her oder begeben sich auf Entdeckungstour durch den Lebenszyklus der Sonnenblume . Mit farbigen Abbildungen und kindgerechten Texten ist die Werkstatt sowohl für Lernende der Klassen 1 und 2 geeignet.

Das beinhaltet die Werkstatt Ein Laufzettel ermöglicht Schülern und Lehrern, stets den Überblick über den Arbeitsstand zu behalten. Auftragskarten geben den Kindern verständliche Arbeitsaufträge. Zu den 14 2-Fach differenzierten Stationen gibt es abwechslungsreiche Stationsblätter mit Bastel- und Malaufgaben, kleinen Experimenten, Zuordnungsaufgaben und vielem mehr. Lösungsseiten zu konkreten Ergebnissen unterstützen die Kinder bei der Selbstkontrolle ihrer Ergebnisse.

Klappentext

Die Sonnenblume fasziniert Kinder wegen ihres sonnenähnlichen Blütenkopfes und sicherlich auch aufgrund ihrer imposanten Größe. Die größte bisher gezüchtete Sonnenblume wurde sogar über 8 Meter hoch. Sie ist aber nicht nur eine schöne Zierpflanze, sondern wird im Alltag vielfältig genutzt: Ob beim Kochen mit Sonnenblumenöl, im Winter beim Vogelfüttern oder beim Haarewaschen mit einem Sonnenblumenshampoo. Die Pflanze wurde im 16. Jahrhundert durch die spanischen Seefahrer aus Amerika nach Europa gebracht und wurde hier erst nur als Zierpflanze angepflanzt. Erst später entdeckte man, dass sie auch als Nahrungsmittel verwendet werden kann. Die Sonnenblume eignet sich speziell für die ersten Grundschuljahre als Botanikthema, da die Kinder eine einheimische Blume untersuchen und dadurch das Leben einer Blume kennen lernen. Dabei beschäftigen sich die die Schülerinnen und Schüler auf vielfältige und entdeckende Art mit der Sonnenblume, indem handlungsorientiert und fächerübergreifend gelernt wird. Die Sonnenblume wird unter anderem untersucht, gemalt und angepflanzt. Außerdem lösen die Kinder verschiedene Aufgaben über die Entwicklungsstadien und Geschichte der Sonnenblume. Stationen wie die Bastelanleitung zur Gestaltung eines Blumentopfes mit der Serviettentechnik, das Rezept gebrannter Sonnenblumenkerne und das Fotopuzzle gewährleisten einen freudvollen, handlungsorientierten Sachunterricht.