Säure-Basen-Kochbuch

Neue Energie und perfekt in Balance mit basischen Lieblingsgerichten.

Säure-Basen-Balance leicht gemacht: Bringen Sie Ihren Körper mit genussvollen basischen Rezepten ins Gleichgewicht!

Möchten Sie Ihren Körper gezielt entlasten, den Stoffwechsel aktivieren und zu neuer Energie finden? Das Säure-Basen-Kochbuch zeigt Ihnen, wie eine ausgewogene, basische Ernährung ganz ohne Verzicht funktioniert. Ernährungsexperte Prof. Dr. Jürgen Vormann und Rezeptautorin Karola Wiedemann verbinden fundiertes Fachwissen mit herrlich unkomplizierten Gerichten für jeden Tag.

Ihre Vorteile auf einen Blick:
• Vielfalt voller Genuss: Entdecken Sie abwechslungsreiche Rezeptideen mit frischem Gemüse, Kartoffeln, Obst sowie bekömmlichen Fisch- und Fleischgerichten in perfekter Balance.
• Rundum versorgt durch den Tag: Von vitalstoffreichen Frühstücken und knackigen Salaten über wärmende Suppen bis hin zu köstlichen Hauptgerichten und feinen Desserts.
• Fundiertes Expertenwissen: Erfahren Sie leicht verständlich, wie Lebensmittel den Säure-Basen-Haushalt beeinflussen und wie Sie einer Übersäuerung wirksam vorbeugen.
• Höchste Alltagstauglichkeit: Leicht verständliche Anleitungen und praktische Infografiken sorgen für schnellen Kocherfolg auch für Kochanfängerinnen und Kochanfänger.
• Nachhaltiges Wohlbefinden: Bringen Sie Ihren Säure-Basen-Haushalt sanft ins Gleichgewicht, fördern Sie Ihre Vitalität und genießen Sie bewusst ohne Diät-Stress.

Starten Sie noch heute in ein vitaleres Leben und holen Sie sich mit dem Säure-Basen-Kochbuch die beste Inspiration für gesunden Genuss in Ihre Küche!

Vorwort
Neue Energie und perfekt in Balance mit basischen Lieblingsgerichten.

Autorentext
Prof. Dr. rer. nat. Jürgen Vormann ist Ernährungswissenschaftler und Experte für Mikronährstoffe und den Säure-Basen-Haushalt. Er ist Autor zahlreicher Bücher und wissenschaftlicher Artikel und Mitglied mehrerer Gesellschaften für Nährstoffmedizin und Ernährung.

Leseprobe

Einführung - Was sind Säuren und Basen? - Wie reguliert mein Körper den Säuren-Basen-Haushalt? - Ernährung heute, und wie sollte sie eigentlich sein? was läuft falsch, was bewirkt das Ungleichgewicht? - Die ideale Ernährung - Die positiven Effekte einer ausgeglichenen Ernährung - Welche Lebensmittel sind sauer, welche basisch? - Welche Getränke wirken sich in meinem Körper sauer oder basisch aus? - PRAL-Wert Rezepte Frühstück Salate Suppen Vegetarische Hauptspeisen Hauptspeisen mit Fleisch und Fisch Kuchen und Desserts