Der «Wegweiser zum Teegenuss» ist der erste professionell gemachte Gastroführer für Teelokale in der Schweiz. Vorgestellt werden achtzehn führende Teehäuser sowie acht Afternoon Tea-Angebote, die ein hochwertiges Angebot rund um Tee bieten. Die vorgestellten Lokale sind so vielfältig wie das Getränk selbst, vom versteckten kleinen Teehaus in der Altstadt über Teehändler, die nicht nur Tee verkaufen, sondern ihn auch hervorragend kredenzen, bis zum Afternoon Tea im prächtigen Hotel. Dazu gibt es Tipps zur Kombination von Essen mit Tee und Rezepte. Mit einem Vorwort der englischen Tee-Koryphäe Jane Pettigrew.

Autorentext
Seine tief verwurzelte Leidenschaft für handwerklich produzierte Lebensmittel prägt ihn als engagierten Hobby-Koch und Feinschmecker. Als Co-Präsident des Teeclub Schweiz bringt René diese Hingabe für hochwer­tige Produkte ein, um das Wissen über Tee und die Teekultur in der Schweiz kontinuierlich zu fördern und zu vertiefen. Er schreibt im Buch über die Kombination von Tee und Speisen und hat die Rezepte mit und zu Tee zusammengestellt.