Die Europäische und Afrikanische Schweinepest, die Maul- und Klauenseuche und die Aviäre Influenza (Vogelgrippe) werden nicht umsonst als big four bezeichnet. Dennoch ist die Bedrohung durch Sie beherrschbar. Mit diesem Buch schützen Sie Ihr Unternehmen effektiv vor den Konsequenzen von Ausbruchsgeschehen.

Schützen Sie Ihr Unternehmen vor den Auswirkungen von Ausbruchsgeschehen!

Im Juli 2021 wurde die Afrikanische Schweinepest das erste Mal in Deutschland bei gehaltenen Schweinen festgestellt. 2023 wurden vermehrt Infektionen von Säugetieren mit Vogelgrippe nachgewiesen. Spätestens seitdem ist die Bedrohung durch Tierseuchen für die Lebensmittelindustrie nicht mehr zu ignorieren. Die Feststellung bestimmter anzeigepflichtiger Tierseuchen hat erhebliche Auswirkungen auf die lebensmittelproduzierenden Betriebe in der betroffenen Region, unter Umständen aber auch auf ganz Deutschland.

Mit diesem Buch werden Sie:

• die komplexen rechtlichen Regelungen zu Tierseuchen anwenden.
• Symptome, Übertragungswege der big four erkennen und Bekämpfungsmaßnahmen ergreifen.
• wissen, welche Maßnahmen die Überwachungsbehörde bei Ausbrüchen einleitet und wann das geschieht.
• verstehen, wann und warum Sie als Lebensmittelproduzent oder -händler von Maßnahmen betroffen sind.
• sich schon vor dem Ausbruch einer Tierseuche wirkungsvoll vorbereiten.