Das Buch wendet sich insbesondere an die Berufsgruppen Hotelfachmann/-frau und Restaurantfachmann/-frau . Es ist für Auszubildende mit Vorkenntnissen gedacht (pre-intermediate, A2+ ), die ihre Englischkenntnisse auffrischen wollen. Auch Fortgeschrittene (intermediate, B2+ ) finden viele Möglichkeiten, die Sprachkenntnisse zu erwerben, die sie für ihr Berufsleben benötigen.

Die praxisorientierten Übungen beginnen mit weniger schwierig, die Herausforderung steigt in den Übungen kontinuierlich an. Das Buch besticht durch zahlreiche Beispieltexte aus verschiedenen Bereichen, wie E-Mails, Geschäftsbriefe und Bewerbungen, so dass den Auszubildenden sehr viele Anregungen für das eigene Berufsumfeld gegeben werden.

Zum kontinuierlichen Vokabeltraining wurde ein neues Konzept entwickelt: Neu eingeführte oder schwierige Vokabeln werden an Ort und Stelle übersetzt.

Eine Beilage in Form einer Wortliste liegt jedem Schülerbuch bei.
Bei Verlust kann sie gegen Berechnung unter der ISBN 978-3-14- 245042 -1 nachbestellt werden.