Cap sur... ist eine neue Methode für Französisch als Fremdsprache für Kinder. Die Schülerinnen und Schüler folgen der Familie Cousteau, die beschließt, eine Weltreise in französischsprachige Länder zu machen. Während ihrer Reise, die sie von Paris nach Martinique, Senegal, Kanada usw. führt, führen sie ein illustriertes Reisetagebuch, das die Schülerinnen und Schüler in der Methode wiederfinden. Das Cahier d'activités bietet eine Wiederholung und Vertiefung dessen, was im Livre de l'élève gesehen und erarbeitet wurde.