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Grundkurs Ernährung

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Abdeckung sämtlicher ernährungsrelevanter Themen, u.a. Stoffwechsel, kohlenhydrathaltige, fettreiche, eiweißreiche, vitamin- und mineralstoffreiche Lebensmittel, Würz- und Genussmittel, Nährstoffe - neu aufgenommen wurden Lebensmittelkennzeichnungen sowie di...

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Abdeckung sämtlicher ernährungsrelevanter Themen, u.a. Stoffwechsel, kohlenhydrathaltige, fettreiche, eiweißreiche, vitamin- und mineralstoffreiche Lebensmittel, Würz- und Genussmittel, Nährstoffe
neu aufgenommen wurden Lebensmittelkennzeichnungen sowie die Nationale Verzehrsstudie II
prägnant und verständlich formulierte Texte mit zahlreichen Abbildungen
mit Nährwerttabelle und Lebensmittelglossar als BuchPlusWeb (Zugangscode im Buch)

Produktinformationen

Titel:

Grundkurs Ernährung

Untertitel:

Eine leicht verständliche Ernährungslehre Arbeitsbuch

Autor:

,

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Schöpfer:

,

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EAN:

9783441913795

ISBN:

978-3-441-91379-5

Format:

Kartonierter Einband

Herausgeber:

Westermann Berufl.Bildung

Genre:

Berufs- & Fachschulbücher

Anzahl Seiten:

163

Gewicht:

325g

Größe:

H170mm x B240mm x T7mm

Jahr:

1984

Untertitel:

Deutsch

Auflage:

11. Auflage 2011

Lesemotiv:

Tags

#Hauswirtschaft, #Schülerband, #Speisenzubereitung, #Unterrichtswerke, #Verbraucherberatung

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