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Arbeitsblätter Gastgewerbe Grundstufe Schülerausgabe

  • Kartonierter Einband
  • 130 Seiten
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Die Arbeitsblätter sind methodisch abwechslungsreich - vom Lückentext bis zum Kreuzworträtsel - und auf die Lernfelder der Lehrplä... Weiterlesen
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Beschreibung

Die Arbeitsblätter sind methodisch abwechslungsreich - vom Lückentext bis zum Kreuzworträtsel - und auf die Lernfelder der Lehrpläne verschiedener Gastronomie-Berufe abgestimmt.

Die Arbeitsblätter Gastgewerbe Grundstufe sind methodisch abwechslungsreich - vom Lückentext bis zum Kreuzworträtsel - auf die Lernfelder der neuen Lehrpläne abgestimmt. Sie enthalten die inhaltlichen Schwerpunkte der gemeinsamen Unterstufe der gastgewerblichen Ausbildungsberufe: - Koch/Köchin - Restaurantfachmann/-frau - Hotelfachmann/-frau - Fachkraft im Gastgewerbe - Fachmann/-frau für Systemgastronomie. In den zahlreichen Aufgaben werden realistische berufliche Situationen zur Grundlage genommen. Weiterführende Aufgaben in verschiedenen Schwierigkeitsstufen regen zum Nachdenken über komplexe Situationen des beruflichen Alltags an. Enthalten sind die inhaltlichen Schwerpunkte der gemeinsamen Unterstufe der gastgewerblichen Ausbildungsberufe in den Lernfeldern - Arbeiten in der Küche - Arbeiten im Service - Arbeiten im Magazin. Jedes Kapitel schließt mit Multiple-Choice-Fragen im Stil der Abschlussprüfung ab. Der Lehrerband bietet ausführliche Musterlösungen.

Produktinformationen

Titel: Arbeitsblätter Gastgewerbe Grundstufe Schülerausgabe
Untertitel: für alle gastgewerblichen Berufe. Arbeiten in der Küche. Arbeiten im Service. Arbeiten im Magazin
Autor:
EAN: 9783805707022
ISBN: 978-3-8057-0702-2
Format: Kartonierter Einband
Herausgeber: Pfanneberg
Genre: Berufs- & Fachschulbücher
Anzahl Seiten: 130
Gewicht: 414g
Größe: H297mm x B210mm x T10mm
Veröffentlichung: 02.01.2015
Jahr: 2014
Auflage: 5. A.

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