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Der Rinderhandel im Hochstift Bamberg in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts

Andreas Schenker
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In dieser Arbeit wird der frühneuzeitliche Rinderhandel erstmals umfassend untersucht und dabei die Verkettung von Ökonomie und He...

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Beschreibung

In dieser Arbeit wird der frühneuzeitliche Rinderhandel erstmals umfassend untersucht und dabei die Verkettung von Ökonomie und Herrschaft aufgezeigt. Die aufgrund naturräumlicher Unterschiede und saisonaler Nutzungszyklen anfallenden Transfers wickelten insbesondere jüdische Händler ab. Regelmäßig wurden magere Ochsen aus den Mittelgebirgen in die fruchtbaren Flussauen verkauft, dort gemästet und anschließend in die Städte mit ihrem wachsenden Fleischkonsum geliefert. Landwirte, Metzger, Händler und Obrigkeit rangen intensiv um die Regulierung des Handels. Forderungen nach Exportbeschränkungen setzten sich allein während Teuerungskrisen durch. Eine Diskursanalyse belegt, dass die Obrigkeit zunehmend handlungsfähiger und -williger wurde und wie sich der handelspolitische Diskurs zu liberalisieren begann.

Produktinformationen

Titel:
Der Rinderhandel im Hochstift Bamberg in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts
Untertitel:
Struktur, Entwicklung und die Aushandlung der normativen Rahmenbedingungen zwischen Obrigkeit und Marktakteuren
Autor:
Andreas Schenker
EAN:
9783956506505
ISBN:
978-3-95650-650-5
Format:
Fester Einband
Hersteller:
Ergon
Herausgeber:
Ergon-Verlag
Genre:
Neuzeit bis 1918
Veröffentlichung:
31.05.2020
Anzahl Seiten:
696
Gewicht:
1430g
Größe:
H246mm x B183mm x T55mm
Jahr:
2020
Untertitel:
Deutsch

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Tags

#Diskurs, #Fleischer, #Franken, #Fürstbistum Bamberg, #Handel, #Handelspolitik, #Juden, #Kühe, #Landwirtschaft, #Metzger, #Ochse, #Regulierung, #Vieh, #Viehhändler, #Wirtschaftspolitik

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