Willkommen. Schön, sind Sie da!
Mein Ex Libris
DEFR
KontaktGeschenkefinderGutscheineFirmenkundschaftFilialen
0
Erweiterte Suche
💥 15% auf alle Spiele
Zur Aktion

Taschenbuch für die Lebensmittelchemie

Von:
Alfred Thiel
Robert Strohecker

Beschreibung

Keine ausführliche Beschreibung für "Taschenbuch für die Lebensmittelchemie" verfügbar. Klappentext TASCHENBUCH FÜR DIE LEBENSMITTELCHEMIE Inhalt Frontmatter -- Vorwort zur ersten Auflage -- Inhalt -- Einführung -- I. Gruppe: Milch -- II. Gruppe: Was...

Format auswählen

Fester Einband
CHF124.40
PDF
CHF100.90
TIEFPREIS
CHF124.40
Print on Demand - Exemplar wird für Sie gedruckt. 
Kostenlose Lieferung 
Kein Rückgaberecht 
15% auf alle Spiele: Nur bis Montag

Wird oft zusammen gekauft

Andere Kunden kauften auch

Beschreibung

Keine ausführliche Beschreibung für "Taschenbuch für die Lebensmittelchemie" verfügbar.

Klappentext

TASCHENBUCH FÜR DIE LEBENSMITTELCHEMIE

Inhalt

Frontmatter -- Vorwort zur ersten Auflage -- Inhalt -- Einführung -- I. Gruppe: Milch -- II. Gruppe: Wasser und Abwasser -- Alkohol III. Gruppe: Alkohol -- Zucker IV. Gruppe: Zucker und Extrakt -- V. Gruppe: Honig, Marmelade, Gelee -- VI. Gruppe: Wein -- VII. Gruppe: Fette -- VIII. Gruppe: Allgemeine Analyse

Produktinformationen

Titel:
Taschenbuch für die Lebensmittelchemie
Untertitel:
Hilfstabellen für die Arbeiten des Chemikers, Lebensmittelchemikers, Gärungschemikers, Fettchemikers, Wasserchemikers und verwandter Berufe
Autor:
Alfred Thiel
,
Robert Strohecker
Editor:
Herbert Patzsch
EAN:
9783110980943
ISBN:
978-3-11-098094-3
Format:
Fester Einband
Herausgeber:
De Gruyter
Genre:
Weitere Chemie-Bücher
Anzahl Seiten:
183
Gewicht:
467g
Größe:
H236mm x B160mm x T17mm
Jahr:
1947
Untertitel:
Deutsch
Auflage:
2., verb. u. verm. Aufl. Reprint 2020
Lesemotiv:
Verstehen

Mehr entdecken: Chemie

Anorganische Chemie, Chemie-Lexika, Organische Chemie, Physikalische Chemie, Theoretische Chemie, Weitere Chemie-Bücher