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Beschreibung
Keine ausführliche Beschreibung für "Taschenbuch für die Lebensmittelchemie" verfügbar. Klappentext TASCHENBUCH FÜR DIE LEBENSMITTELCHEMIE Inhalt Frontmatter -- Vorwort zur ersten Auflage -- Inhalt -- Einführung -- I. Gruppe: Milch -- II. Gruppe: Was...