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Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen

  • Kartonierter Einband
  • 214 Seiten
Praktische und zuverlässige Hilfe beim Erstellen und Übersetzen von mehrsprachigen SpeisekartenDer praktische und zuverlässige Hel... Weiterlesen
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Beschreibung

Praktische und zuverlässige Hilfe beim Erstellen und Übersetzen von mehrsprachigen Speisekarten

Der praktische und zuverlässige Helfer im Taschenformat für das Erstellen sowie zur Übersetzung mehrsprachiger Speisekarten, gegliedert nach Speisegruppen. Alphabetische Sortierung nach deutschen Begriffen innerhalb der Fachbereiche. Im Anhang Fachausdrücke für Küche und Service. Modernisiert und erweitert um zahlreiche neue Begriffe.

Klappentext

Der praktische und zuverlässige Helfer im Taschenformat für das Erstellen sowie zur Übersetzung mehrsprachiger Speisekarten, gegliedert nach Speisegruppen. Alphabetische Sortierung nach deutschen Begriffen innerhalb der Fachbereiche. Im Anhang Fachausdrücke für Küche und Service. Modernisiert und erweitert um zahlreiche neue Begriffe.

Produktinformationen

Titel: Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen
Untertitel: zur Übersetzung und Erklärung der Speisekarten. Kommunikation in Restaurant und Küche
Autor:
EAN: 9783805706124
ISBN: 978-3-8057-0612-4
Format: Kartonierter Einband
Herausgeber: Pfanneberg
Genre: Berufs- & Fachschulbücher
Anzahl Seiten: 214
Gewicht: 207g
Größe: H180mm x B125mm x T9mm
Jahr: 2008
Auflage: 15. erw. A. / 3. Dr.
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