Et si tu faisais de la pâtisserie ta passion

Normand Hubin

Broché

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Jeune pâtissier, l'auteur livre ses recettes favorites dans une perspective à la fois pratique et d'autonomie, avec des conseils p...

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Pas encore paru. Cet article sera disponible le 30.11.2024

Broché

Description

Jeune pâtissier, l'auteur livre ses recettes favorites dans une perspective à la fois pratique et d'autonomie, avec des conseils pour adapter la recette, notamment à la saisonnalité. Pour chaque pâtisserie, des techniques, des montages et des décors en tout genre via des vidéos à scanner en QR codes.