Ce livre est lié à l'analyse comparative de la qualité du lait. Le lait est un élément important du régime alimentaire des organismes vivants. Le lait disponible sur le marché n'est pas de bonne qualité, c'est pourquoi nous effectuons une analyse comparative pour vérifier toutes les qualités de lait sous différents aspects tels que la concentration en protéines, l'adultération de substances dangereuses, la graisse, la teneur en eau, le lactose et la teneur totale en solides. Nous utilisons différentes marques de lait disponibles dans le commerce pour vérifier l'adultération sous différents aspects tels que la concentration de glucose, la teneur en sucre, l'adultération de la graisse, etc. En fait, ce sont tous des laits de thé blanchis avec différents pourcentages de matières grasses tels que Haleeb 3.52, Milk pack 3.52, Olpers 3.53, Dairy Queen 6.31, Vania 3.51, Taza dum 6.10, Everyday 6.2, Good milk 3.50, Nur pur 3. 5, Tarung 6,24 et différents pourcentages de protéines tels que Haleeb 2,79, Milk pack 2,94, Olpers 2,45, Dairy Queen 2,65, Vania 2,85, Taza dum 2,47, Everyday 2,66, Good milk 2,55, Nur pur 1,88, Tarung 2,06.

Auteur
Je m'appelle Muhammad Arsalan et je suis pakistanais. Je fais mon doctorat en chimie analytique à l'Université du Nord-Ouest de Xian, en Chine. J'ai fait mon M.Phil en chimie à l'UET de Lahore et mon M.Sc à l'Université de l'éducation de Lahore. Mes domaines de recherche sont les suivants : médicaments antibiotiques, biocapteurs électrochimiques, électrocatalyse de séparation de l'eau, traitement de l'eau, analyse des aliments, etc.