Maigrir, c'est fou !

Texte du rabat

Pourquoi les regimes a la mode ont-ils autant de succes ? Pourquoi l'industrie alimentaire s'obstine-t-elle a concocter des aliments les moins nourrissants possibles ? Pourquoi, bien que d'innombrables specialistes se penchent doctement sur nos kilos dans les congres internationaux, le nombre des obeses ne cesse-t-il d'augmenter ? Et pourquoi tout le monde veut-il maigrir, meme les minces ? Pour comprendre ces paradoxes, Gerard Apfeldorfer analyse l'histoire de cette quete frenetique de la minceur, depuis Hippocrate jusqu'a nos jours. Il passe en revue l'incroyable diversite de ce qui est devenu un marche de la minceur, depuis les produits pharmaceutiques et cosmetiques jusqu'aux therapies du corps et de l'esprit, en passant par les multiples methodes alimentaires et par les divers appareils amaigrissants. Il pose les bonnes questions pour comprendre ce qui se passe vraiment, pour apprendre a vivre autrement, et parvenir a mincir durablement. Medecin, psychiatre et psychotherapeute, Gerard Apfeldorfer est president du Groupe de reflexion sur l'obesite et le surpoids, et membre de l'Association francaise de therapie comportementale et cognitive.