Cépages rares Un patrimoine Suisse

CEPAGES RARES, un patrimoine suisse
2019 - Documentaire 60 mn
un film de Florian Burion Raconté par Michel Voïta

Le vignoble suisse se caractérise par une incroyable biodiversité des cépages : completer, bondola, himbertscha, rèze.

Leur patrimoine génétique s'avère un livre d'histoire révélant des origines insoupçonnées et des parentés parfois surprenantes.
Ce patrimoine viticole ancestral doit sa sauvegarde et son renouveau à des vignerons et des scientifiques passionnés. Ils ont à cur de valoriser ce trésor qui raconte notre relation à la vigne et au vin.

L'histoire de ces cépages rares révèle celle de la viticulture en Suisse et des hommes qui l'ont façonnée depuis des siècles.

Langues : Français, Anglais, Allemand, Italien
Sous-titres : Français
Bonus : Le Cépage räuschling / La grosse arvine