Klappentext

La cuisine méditerranéenne : 123 recettes variées, saines et délicieuses pour la légèreté et la joie de vivre méditerranéennes - avec des informations sur les traditions culinaires des pays méditerranéens et des valeurs nutritionnelles Frutti di Mare, pâtes et vin rouge vous rappellent de merveilleux souvenirs de vacances ? L'idée des tapas ou de la délicieuse huile d'olive vous ramène à des soirées paradisiaques sur la plage ? En fait, vous aimeriez vous offrir de précieux moments de vacances avec de tels délices tout au long de l'année ? Alors ce livre de cuisine est votre billet pour des vacances gustatives de rêve toute l'année au bord de la Méditerranée ! Que ce soit en Italie, au Maroc ou en Grèce, les recettes variées vous permettront de créer les délices culinaires de ces paradis de vacances facilement dans votre cuisine. Il est prouvé qu'elle est saine, très variée et surtout incomparablement délicieuse : la cuisine méditerranéenne qui rassemble en fait différentes traditions culinaires des pays méditerrnéens. La diversité enflammée des tapas espagnoles, le jeu d'arômes parfait des pâtes italiennes, la légèreté raffinée des plats de poisson portugais ou même l'exotisme oriental du tajiane marocain - la cuisine méditerranéenne est un régal pour tous les goûts et toutes les occasions. Ces recettes faciles à réaliser grâce aux instructions pas à pas vous emmèneront dans un voyage savoureux le long de la Méditerranée et vous permettront de réussir en un tour de main les spécialités régionales à la maison. Un tour d'horizon culinaire : découvrez des faits passionnants et intéressants sur les traditions culinaires italiennes, espagnoles, portugaises, grecques, chypriotes, croates et marocaines et vivez des expériences culinaires authentiques. Soupes, salades & entrées : les champignons portugais, la bruschetta italienne à la tomate, les moules croates au beurre d'ail ou la soupe chypriote à l'halloumi et à la tomate sont parfaits pour commencer un menu savoureux. Savoureux, consistants ou raffinés : le grand choix de plats principaux permet à chacun de trouver son bonheur : tajine de buf marocain, poêlée de crevettes grecque, peka croate, parmigiana italienne, tortilla de pommes de terre espagnole ou gratin de morue portugaise. Des délices sucrés et gourmands : pour finir, régalez-vous de créations de desserts de choix comme la crème de figues grecque, le gâteau chypriote Doukissa et le sabayon italien ou goûtez donc au crachat de chameau portugais ! Grâce à ce livre de cuisine composé avec amour, vous pourrez facilement faire venir la diversité des goûts et la joie de vivre de la Méditerranée chez vous. Que vous aimiez cuisiner simplement, que vous vous laissiez parfois enthousiasmer par quelque chose d'inhabituel ou que vous souhaitiez tout simplement mettre de la diversité et de la variété dans votre assiette - vous trouverez ici tout ce qui fait battre le cur des gourmets méditerranéens ! Procurez-vous dès maintenant ce livre de cuisine estival et léger et réjouissez-vous de pouvoir dès à présent mettre un peu de vacances dans votre quotidien !