Plantes sauvages comestibles : 40 recettes originales

Von:

Pascale Bérendès

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Un guide présentant 40 espèces de plantes sauvages comestibles avec pour chacune : une présentation de l'espèce, ses principales vertus médicinales, culinaires et nutritives, ses utilisations en cuisine, une fiche technique... Contient également un carnet de terrain comprenant quelques éléments de botanique, des conseils pour la récolte des plantes, un calendrier de récolte, des bonnes recettes...