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Pâté en croûte : lastre sans apostrophe : recettes & techniques

Von:

Marion; Lastre, Yohan Sonier

Beschreibung

Le manuel du pâté en croûte d'un artisan Si l'on vous dit Oreiller de la belle Aurore, pâté de Pâques, de Chartres ou pâté lorrain, Pithiviers et Koulibiac... Quel festin en perspective. Les recettes et explications techniques de l'artisan pour réussir son pâ...

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Le manuel du pâté en croûte d'un artisan

Si l'on vous dit Oreiller de la belle Aurore, pâté de Pâques, de Chartres ou pâté lorrain, Pithiviers et Koulibiac... Quel festin en perspective. Les recettes et explications techniques de l'artisan pour réussir son pâté en croûte façon champion du monde*.