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Maison Bernard Loiseau : le goût, le goût, le goût !
Beschreibung
A l'occasion des cinquante ans de la maison Loiseau, l'auteur rend hommage à la cuisine du chef Bernard Loiseau ainsi qu'à ses techniques innovantes. Il explique comment ses créations ont marqué la cuisine dans le monde entier et donne à voir la façon dont les...Format auswählen
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