La pâtisserie à l'EHL : Ecole hôtelière de Lausanne : 60 recettes sucrées et salées

Von:

Julien; Gradoz, Julien Boutonnet

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Recueil de recettes enseignées à la prestigieuse Ecole hôtelière de Lausanne. Légères en sucre et en matières grasses, elles sont inspirées par le goût de l'enfance et le plaisir.

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Recueil de recettes enseignées à la prestigieuse Ecole hôtelière de Lausanne. Légères en sucre et en matières grasses, elles sont inspirées par le goût de l'enfance et le plaisir.